產(chǎn)品名稱:低聚木糖
別名:木寡糖
產(chǎn)品介紹:具有獨特的優(yōu)勢,它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。白色結(jié)晶粉末或無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%,甜感與蔗糖相同。耐熱、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),無破壞,在Ph2.5-8.0和37℃下貯藏90天無任何變化。
用途:可用于餐桌食品,餅類食品、調(diào)味品、甜品、點心、各類罐頭、糖果。各種飲品,尤其酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
獨 特 性 能:
3、酸、熱穩(wěn)定性好;即使PH:2.5-8條件下,加熱至150℃也基本不分解;
4、攝入量少;低聚木糖與其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:
低聚果糖 5.0—20.0g 異麥芽低聚糖 15.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g 乳酮糖 3.0— 5.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g 棉子糖 5.0—10.0g
低聚乳果糖 3.0— 6.0g 低聚木糖 0.7— 1.4g
低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
能促使機體生成多種營養(yǎng)物質(zhì);
應(yīng) 用 范 圍
飲料類:各種飲品,尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
食品類:餐桌食品,餅類食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果。
飼 料:可作為綠色飼料添加劑,替代。
儲存方法:
低聚木糖粉劑易吸潮,應(yīng)密封保存,應(yīng)存于干燥、通風環(huán)境,防潮、防曬。低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風環(huán)境,防曬。