產(chǎn)品名稱:糖精
學(xué)名為鄰-磺酰苯甲酰
糖糖精鈉為無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,無臭或微有香氣,甜度為蔗糖的500倍,易溶于水(1g/1.5ml),
食品用途:冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點(diǎn)、涼果、蛋白糖等。
其甜度相當(dāng)于蔗糖的300~500倍,
使用范圍:飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、 蜜餞 冰激淋 冰棍 糕點(diǎn) 餅干 面包。使用量:0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類。使用量:1.0g/kg。話梅、陳皮、話李、花杏甘、草橄欖、甘草、金桔、楊梅干、芒果干、無花果干。使用量:5.0g/kg。以糖精計,高糖果汁(味)飲料,按稀釋倍數(shù)的80%加入??膳c規(guī)定的其它甜味劑混合使用。