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甘氨酸 【CAS 號】:56-40-6 【含 量】:99% 【外 觀】:白色粉末 【產(chǎn)品級別】:食品級.. 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:國家標(biāo)準(zhǔn) 【包 裝】:25kg/編織袋 【價 格】:20元/KG 中文同義詞: 氨基乙酸;乙氨酸;甘氨酸(氨基乙酸);氨基醋酸;氨基乙酸(醫(yī)藥級);甘氨酸(醫(yī)藥級);膠糖;氨基乙酸 食品級;甘氨酸 英文名稱: Glycine 英文同義詞: TG;TG BUFFER;TRIS-TRICINE BUFFER;TT BUFFER;TRIS-GLYCINE;TRIS-GLYCINE BUFFER;TRIS GLYCINE BUFFER CONCENTRATE;TRIS-GLYCINE RUNNING BUFFER 分子式: C2H5NO2 分子量: 75.07 EINECS號: 200-272-2 防腐用途: 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面。 與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味,可用于調(diào)味醬。 對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%緩沖作用 因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強(qiáng)的緩沖性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.7%,酸漬品0.05%~0.5%。 抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延長保存期3~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時可起調(diào)味作用。醫(yī)藥上用作制酸劑(胃酸過多癥)、肌肉營養(yǎng)失調(diào)劑、劑等。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料。 其他用途 1.用作緩沖劑,用于組織培養(yǎng)基的制備,銅、金和銀的檢驗,醫(yī)藥上用于重癥肌無力和進(jìn)行性肌肉萎縮、胃酸過多、慢性腸炎、兒童高脯氨酸血癥等疾病。 2.重癥肌無力和進(jìn)行性肌肉萎縮;胃酯過多癥,慢性腸炎(常于抗酸劑合用);與阿司匹林合用,可減少其對胃的刺激;兒童高脯氨酸血癥;作為生成非必需氨基酸的氮源, 加入混合氨基酸注射液中。 3.甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。 4用于制藥工業(yè)、生化試驗及有機(jī)合成 您好,尊敬的顧客,我公司長期供應(yīng)系列食品添加劑,歡迎您的垂詢! 食品防腐劑系列: 溶菌酶 【CAS 號】:2650-88-3 曲酸【CAS 號】:501-30-4 一水檸檬酸【CAS 號】:5949-29-1 葡萄籽提取物【CAS 號】:84929-27-1 L-天門冬氨酸鈉 CAS 號】:3792-50-5 醋酸銨【CAS 號】:631-61-8 乳酸鏈球菌素 【CAS 號】:1414-45-5 尼泊金丙酯 【CAS 號】: 94-13-3 L-丙氨酸【CAS 號】:56-41-7 尼泊金乙酯【CAS 號】:120-47-8 尼泊金乙酯鈉【CAS 號】:35285-68-8 尼泊金甲酯 【CAS 號】:99-76-3 尼泊金甲酯鈉【CAS 號】:5026-62-0 山梨酸鉀【CAS 號】:590-00-1 無水檸檬酸 【CAS 號】:77-92-9 甘氨酸 【CAS 號】:56-40-6 脫氫醋酸鈉【CAS 號】:4418-26-2 苯甲酸鈉【CAS 號】:532-32-1 肉桂酸鉀 【CAS 號】:16089-48-8 雙乙酸鈉【CAS 號】:126-96-5 尼泊金丙酯鈉【CAS 號】:35285-69-9 葡萄糖酸內(nèi)酯【CAS 號】:90-80-2 泡椒鳳爪保鮮劑(YC-9-9) 鮮豆?jié){保鮮劑(YC-9-11-1) 米粉保鮮劑(YC-9-8) 植酸|苦精|曲酸|紐甜|果膠|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠蘿酯|?;撬醸酪蛋白|黃原膠|煙酰胺|梔子苷|肝浸膏|硫酸銨|鈦|丁二酸|單甘酯|白糊精|褪黑素|殼聚糖|生物素|遮甜粉|富馬酸|殼寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|單寧酸|芝麻酚|乳酸鈣|D-果糖|雙乙酸鈉|二氧化硅|焦磷酸鈉|吐溫80|左旋肉堿|亞麻籽油|麥芽糖醇|檸檬酸鐵| 酸鈣|一水肌酸|苯甲酸鈉|麥芽糊精|硬脂酸鈣|二氧化鈦|D-核糖|鹽酸硫胺|山梨酸鉀|檸檬酸鈉|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氫銨|海藻酸鈉|碳酸氫鈉|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸鈉|L-谷氨酸|復(fù)合磷酸鹽|亞油酸乙酯|無水檸檬酸|過氧化氫酶|脫氫乙酸鈉|啤酒酵母粉|維生素B2|維生素E粉|L-賴氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨
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