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        大豆低聚肽粉-大豆多肽-大豆肽-小分子肽

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        • 江蘇富盛德生物工程有限公司

        • 聯(lián)系人:經(jīng)理
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):江蘇 南京
        • 企業(yè)地址:中國江蘇南京麒麟科技創(chuàng)新園創(chuàng)研路266號人工智能產(chǎn)業(yè)園A區(qū)4號樓2層
        • 主營:營養(yǎng)強化劑
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        大豆低聚肽是一種由2-6個氨基酸組成的、分子量在200-800Dalton的混合肽產(chǎn)品。與原蛋白相比,大豆低聚肽有很好的水溶性、持水性、起泡性,能在pH2-10的任何酸鹼條件下完全溶解。大豆低聚肽能與其它食品配料完全溶合,并保持各自原有的物化及營養(yǎng)特性。

        液體食品:牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。

        乙醇飲料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。

        固體食品:蛋、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。

        保健食品:保健功能營養(yǎng)粉。用量:10-90%。 

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