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      1. 河南安銳生物科技有限公司

        安銳-酒石酸氫鉀

        安銳-酒石酸氫鉀

        安銳-酒石酸氫鉀量大優(yōu)惠面議

        安銳-酒石酸氫鉀價格表

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        • 河南安銳生物科技有限公司

        • 聯(lián)系人:經(jīng)理
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:河南鄭州自貿試驗區(qū)鄭州片區(qū)(鄭東)心怡路壽豐街交叉口易元國際A座803室
        • 主營:營養(yǎng)強化劑
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        酒石酸氫鉀的性狀:酒石酸氫鉀為無色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液,稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后結晶而制得。       

        酒石酸氫鉀的用途:酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、劑,用于制焙粉、并供制酒石酸鹽。

        主要用于食品工業(yè)、家庭使用和化學。

        食品工業(yè)

        在食品工業(yè)中,塔塔粉用于:

        穩(wěn)定蛋清,提高蛋清的耐熱性和體積;

        減少蔬菜在煮熟過程中的變色;

        常與小蘇打(需酸性物質)混合,用于制作泡打粉的配方;

        姜餅屋糖衣。

        類似的酸式鹽酸式焦磷酸鈉,可與塔塔粉混合,因為他們有當作泡打粉的相同功能。

        家庭使用

        可與白醋混合成糊狀,當清潔劑使用。這種混合物有時也被錯誤地當作用白醋和碳酸氫鈉(小蘇打粉)混合,這樣的錯誤做法會讓兩者起中和反應,終生成二氧化碳和乙酸鈉。

        通常它也是彩色塑泥的主要成分。

        2760國標允許添加范圍添加量

        酒石酸氫鉀  允許使用品種、使用范圍 以及使用量或殘留量

        食品分類號食品名稱使用量(g/kg)備注

        06.03 小麥粉及其制品 按生產(chǎn)需要適量使用

        07.0 焙烤食品 按生產(chǎn)需要適量使用

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