速溶型~菊粉HSI
[產(chǎn)品描述]:
Orafti HS I: 菊粉是一種食品配料(粉末),主要由來自菊苣的菊粉組成.HS I 是一種速溶解性菊粉.
菊粉
是一種低聚和多聚糖的混合物,它是由果糖單元經(jīng)由 β(2,1)鍵連接而成,幾乎每個(gè)分子終止于一個(gè)葡萄糖單元,菊粉的果糖和葡萄糖的單元數(shù)(聚合度DP 值)介于 2 到 60 之間.
外觀: 白色至微黃,細(xì)小粉末
口感: 微甜,無后味
水中溶解性: > 200g/l, 在 25℃時(shí)
密度: 大約 690± 50 g/l
水中分散性:好
包裝:25 公斤/袋
保存:陰涼干燥,密封保存
保質(zhì)期: 五年