【 品 名 】:師傅300面包改良劑
【 規(guī) 格 】:600克*10包
【 保 質(zhì) 期】:18個(gè)月
【儲(chǔ)存方法】:儲(chǔ)存于陰涼干燥處,避免高溫及太陽直射(高溫度不超過30°C)。
【 特 點(diǎn) 】:能改善面團(tuán)的伸展性及彈性,令面包更柔軟,保持良好的外觀。
【 用 途 】:在制作咸面包(法棒)、甜面包、小餐包、吐司等,加入適量的改良劑。
【 用 量 】:用量為面粉量0.2%至0.3%
【使用方法】:直接加入面粉中,再加和其它的原料開始攪拌