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      1. 上海甘源實(shí)業(yè)有限公司

        核苷酸

        核苷酸

        核苷酸量大優(yōu)惠面議

        核苷酸價(jià)格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌極好
        • 規(guī)格食品級(jí)
        • 產(chǎn)地 廣東

        企業(yè)信息

        • 上海甘源實(shí)業(yè)有限公司

        • 聯(lián)系人:劉平
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):上海 上海
        • 企業(yè)地址:寶山月羅路55號(hào)
        • 主營(yíng):食品添加劑,化工原料,香精香料
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        核苷酸 又稱:核甙酸。 來(lái)源:一類由嘌呤堿或嘧啶堿基、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質(zhì)組成的化合物。戊糖與有機(jī)堿合成核苷,核苷與磷酸合成核苷酸,4種核苷酸組成核酸。 性狀:白色結(jié)晶性粉末。 核苷酸的利用   調(diào)味料:鳥苷酸(GMP)、肌苷酸(IMP)等核苷酸屬于呈味性核苷酸,除了本身具有鮮味之外,還有和左旋谷氨酸(味精)組合時(shí),有提高鮮味的作用,作為調(diào)料、湯料的原料使用。   食品添加劑:母乳中含有尿苷酸(UMP)、胞苷酸(CMP)、腺苷酸(AMP)、鳥苷酸(GMP)、肌苷酸(IMP)等多種核苷酸,為提高的免疫調(diào)節(jié)功能和記憶力發(fā)揮著作用,在歐美、日本等國(guó)家生產(chǎn)的奶粉均按照母乳中的含量有添加微量核苷酸。也有添加RNA的例子。

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