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      1. 河南鄭州天通食化商行

        供應大豆組織蛋白

        供應大豆組織蛋白

        供應大豆組織蛋白量大優(yōu)惠面議

        供應大豆組織蛋白價格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌哈高科
        • 規(guī)格食品級
        • 產(chǎn)地 哈爾濱

        企業(yè)信息

        • 河南鄭州天通食化商行

        • 聯(lián)系人:齊亞飛
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):河南 鄭州
        • 企業(yè)地址:鄭州市百榮世貿商城C2區(qū)18排675-676號
        • 主營:甜蜜素,谷阮粉,冰醋酸
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        大豆組織蛋白:    大豆組織蛋白是將大豆?jié)饪s蛋白及分離蛋白等經(jīng)擠壓、膨化機的高溫高壓處理而成,具有良好的吸水性、保油性和纖維狀結構,口感類似于肉類,是一種理想的高蛋白肉制品添加物。在肉制品應用中,可降低加工成本,提高產(chǎn)品中的蛋白含量,使之具有更高的營養(yǎng)價值;經(jīng)浸泡后,制成各種形狀的炒、煮、炸等各種風味的素肉食品。  建議用量為:細碎肉產(chǎn)品中可加入3%-8%的組織蛋白。素肉產(chǎn)品可適量。     產(chǎn)品指標 項 目 指 標 水分(%) ≤10 蛋白質(%) ≥48-80 脂肪(%) ≤1.5 粗纖維(%) ≤5.0 灰分(%) ≤7.0 總數(shù),個/g ≤30000 大腸菌群個/100g ≤40 致病菌

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