火鍋底料炒料機,月餅餡料炒鍋 ,草莓醬炒鍋
方寧全自動火鍋底料炒料機自動辣椒醬炒鍋行星攪拌鍋
額定功率:30KW/35KW
額定電壓:380V/50HZ
容積直徑:1000MM/1200MM
容量大小:200L/370L/600L
外形尺寸:2130*1750*2090mm
材料說明:
1.采用SUS#304優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板,面板1.5mm厚,側(cè)板1.0mm,鍋為430不銹鍋;
2.IGBT采用德國英飛凌原裝進口工業(yè)級別系列(KS4),比商用級別（KT4)，更耐用;
3.全能防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時壽命保證；
4.機芯內(nèi)部采用德國、日本等進口電子元件,磁控開關(guān),數(shù)碼顯示器;
5.攪拌方式:傳動軸帶齒輪;
6.傾斜方式:液壓升降系統(tǒng);
7.溫控系統(tǒng):可以自動恒溫;
功能特點:
方寧此款全自動行星攪拌炒料機可分手動模式操作和自動模式操作.
手動模式:用戶可通過控制面板輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)自動加水、攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)等功能。
自動模式:用戶可根據(jù)人機界面設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制火力等,炒鍋具有電腦自動控溫，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可自由調(diào)節(jié),不需要人工操作,能完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制產(chǎn)品質(zhì)量均一穩(wěn)定,同時,節(jié)省人工的同時還能提高生產(chǎn)效率,一舉多得.工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便，傳熱效果好，運行成本低。
適用范圍
制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類
制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料
餡料業(yè)：蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料
調(diào)味品業(yè):復(fù)合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品、方便面佐料等
制藥業(yè)：藥材加熱，攪拌等
日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等
也可用于飲料、果汁，乳品，制酒與罐頭等食品加工及釀造。
作為物料溶化、、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮，攪拌混合及濃縮之用。
優(yōu)勢----電磁加熱，電腦程序控制，時間準(zhǔn)確,攪拌勻稱，自動控溫，自動加油加水，自動倒料，可保存工藝參數(shù)，實現(xiàn)一鍵式操作，更省人工，并保證每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，量產(chǎn)更標(biāo)準(zhǔn)化。
1.品質(zhì)數(shù)字控制：的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定.
2.操作簡單:采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
3.：使用電磁加熱,無明火，無爆炸，無火災(zāi)，無危險。設(shè)備本身帶有互鎖功能，只有當(dāng)攪拌槳完全上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保操作人員的，更加避免了公司的隱患.
4.節(jié)能：采用電磁加熱原理，能源有效率達(dá)95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時、省電。鍋體磁場感應(yīng),不直接發(fā)熱,無需任何熱傳遞方式，提高工作效率又減少了傳導(dǎo)過程中熱能源浪費。
5.環(huán)保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制產(chǎn)品衛(wèi)生級別的降低。
6.：無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機25秒即可達(dá)100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
7.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。
8.品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計時，加工工藝易于控制,確保了食品色澤一致。
9.節(jié)省人力成本：采用全自動化操作，全程無需人工看守,減輕了勞動強度，代替了人工,真正的節(jié)省了人工,真正的全自動化操作.
10.使用壽命長：進口高端配置，主要電氣零部件均采用德國進口,內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設(shè)計，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機器的長年使用
東莞市麥席森電子有限公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、維修為一體的現(xiàn)代化商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家。專業(yè)從事酒店、賓館、工廠、學(xué)校、企事員工飯?zhí)脧N房設(shè)備工程。擁有電磁加熱核心技術(shù)，有科研開發(fā)和生產(chǎn)基地，形成了完整的產(chǎn)品體系。
麥席森擁有行業(yè)資深的專業(yè)廚房設(shè)計師，在充分考慮業(yè)主的需求基礎(chǔ)上，結(jié)合商用廚房的潮流與趨勢，為您量身訂造適合的設(shè)計方案。區(qū)分不同的商業(yè)定位，采取不同的設(shè)計手法，賦予各類廚房以靈感和生命。我們擁有良好的生產(chǎn)環(huán)境，先進的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，完善的檢測手段和質(zhì)量管理體系，隨時為您提供至優(yōu)至善的產(chǎn)品和服務(wù)。擁有多位中、技術(shù)人員組成的雄厚的科研經(jīng)營隊伍作保障，用他們的聰明才智為您開發(fā)功能齊全、操作方便的高科技產(chǎn)品。
公司將本著“品質(zhì)，誠信服務(wù)”，以加速推動電磁加熱設(shè)備替換傳統(tǒng)爐灶設(shè)備為事業(yè)使命，不斷的推出更多環(huán)保節(jié)能新產(chǎn)品并致力于做行業(yè)先行者，終為人類能源和環(huán)保事業(yè)做出永不停息的貢獻。
