一、工藝流程:原料蒸煮→冷卻→回涼→拌料→符合成型→整形切斷→輸送→油炸→撒料→調(diào)味→包裝
二、設備配置: 蒸煮機→上料機→烘干機→回涼機→拌料機→符合成型機→整形切斷機→油炸調(diào)味線→包裝機
三、工藝組成:
1、蒸煮機:將原料混合好后添加一定的水分蒸煮熟透。
2、上料機:利用電機為動力網(wǎng)帶式輸送,將蒸好的原料輸送到烘干機,確保上料方便快捷均勻。
3、烘干機:多層網(wǎng)袋對物料進行烘干脫水,使物料能夠達到可生產(chǎn)的含水量。內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)。
4、回涼機:對物料進行儲存變性。
5、拌料機: 蒸煮好的各種原料進行均勻攪拌。
6、符合成型機:將原料充分擠壓攪拌成型。
7、整型切斷機:將原料進行成型切割,形狀可以做成三角形,圓形。長方形,菱形等。
8、油炸調(diào)味線:可根據(jù)產(chǎn)量大小定制有2.4米,5米,6米.9米等不同長度的炸鍋,加熱方式有電力型,燃氣型,燃煤型。燃油型等。