真空滾揉機(jī)是生產(chǎn)香腸、火腿、醬牛肉、雞柳、雞胸肉等肉制品的理想設(shè)備。肉類在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理,通過(guò)葉片使肉料與配料在滾揉機(jī)內(nèi)上下翻動(dòng),相互擠壓碰撞,達(dá)到腌制作用。從而使肉質(zhì)鮮嫩富有彈性,口感好、味道提高。
我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)采用不銹鋼制造而成,達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采購(gòu)我公司滾揉機(jī),可進(jìn)行搭配采購(gòu)滾揉機(jī)上料機(jī)、不銹鋼桶車等基礎(chǔ)設(shè)備。