不銹鋼阿膠研磨機
正常需磨二次,次粗磨第二次細磨。操作方法如下:
第1:先將干性雜糧粗磨一次,再把油性料按比例與干料粗磨粉混合磨一次。
第2:將干性雜糧先放進料斗,后將油性料放進料斗。如果是芝麻,則不需攪拌,直接開機使混合料進入粉碎腔進行粉碎;如果是核桃,則應(yīng)用勺子進行攪拌,使混合料盡量均勻些,才能保證磨出的料不會出油和粘機。
特別提醒:混合料要想磨得細,油性料所占比例低于30%,比例越高,磨出的料越容易成漿狀而且粘機;比例越低,磨出的粉才能越細而且不會粘機。將芝麻和核桃磨細了,大量的油分子必然會滲出來,從而造成粘機,磨出的也不是粉狀,而是漿狀。
如果您問:我已經(jīng)將芝麻和和核桃烤得很干了,怎么還會出油和粘機實際上,將物料烘烤的過程,是使物料里面的水分烤干,油分是不會蒸發(fā)??靖傻氖撬?,而不是油分。