SY-5型斬拌機
斬拌機是我司精心設計制作的新型細切機,由于采用蝸輪、蝸桿減速傳動,所以結構更緊湊。具有操作方便耗電省,效率的特點。能快速地將肉、蔬菜、瓜果等食物切細,用以制作餡料,本機凡接觸食物的零件均采用電蝕鋁合金或不銹鋼制作,外形美觀,符合衛(wèi)生標準。并設保護裝置,可靠。可作為賓館、酒樓、集體食堂和食品加工廠的理想工具。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、可靠。