雪花牛肉斷筋機
牛排加工中企業(yè)中,需要先對牛排進行斷筋然后再進行注射腌制,斷筋的目的是為了更好的讓腌制液充分的進入到肉制品中,起到嫩滑的 效果。我公司根據(jù)市場需要研發(fā)的這款斷筋注射一提機能夠滿足牛排、牛肉,羊肉,羊排等產(chǎn)品的需要。
斷筋注射一體機斷筋部分采用的是不銹鋼片刀,韌性不鋒利,斷筋效果好??筛鶕?jù)產(chǎn)量需要加工定制不同型號的斷筋機。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率的效果,鹽水注射機適用于各種肉制品的腌制,如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子,可帶骨頭注射。