400 650 1979
大型竹筍漂燙鍋,豆角殺青護色設(shè)備,豬蹄焯水鍋
起訂量 ≥1臺
起訂價 ¥5100
2022-03-14更新
66臺
可售量
5100/臺
建議零售價
山東
產(chǎn)品產(chǎn)地
大型竹筍漂燙鍋 豆角殺青護色設(shè)備山東邦廚機械豬蹄焯水鍋
大型竹筍漂燙鍋 豆角殺青護色設(shè)備山東邦廚機械豬蹄焯水鍋
焯水的方法:
(1)冷水投料
冷水投料是把原料放進冷水鍋中,加熱煮至半熟、剛熟或熟透,然后撈出。要使原料去掉血污、去異味,可用此法。
(2)沸水投料
沸水投料是水滾之后才把原料投入沸水鍋里。根據(jù)菜肴制作需要確定原料在沸水鍋里受熱時間的長短。一般青綠葉菜的飛水都用沸水投料方法。這樣既可減少蔬菜營養(yǎng)成分的流失,又能使蔬菜保持青綠鮮艷的色澤。潮州菜“寸金白菜”、“繡球白菜”中的白菜,“厚菇芥菜”中的芥菜,都是沸水投料煮熟后再過冷水。
焯水鍋焯水時,要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水;色味較重的與色味較輕的要分別焯水;塊狀大的要與塊狀小的分別焯水,以防彼此串味,同時也便于掌握火候
焯水鍋設(shè)備特點:
1、設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作
2、為保證起降力度,設(shè)備設(shè)計有兩根液壓桿起降
3、焯水鍋設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用,質(zhì)量最穩(wěn)定的,體積小,供油穩(wěn)定,液壓站自帶質(zhì)保兩年
4、設(shè)備內(nèi)框為全304不銹鋼制作,沖孔設(shè)計,沖孔直徑可根據(jù)實際加工產(chǎn)品進行定制
5、焯水鍋設(shè)備起降連接處設(shè)計有緩沖點,充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題,避免產(chǎn)生扭力,進而保證設(shè)備的平衡性,延長使用壽命。
山東邦廚機械科技有限公司坐落在恐龍之鄉(xiāng)、食品機械之城的諸城市。公司專注于中央廚房、自動炒鍋、鹵煮鍋、真空快速冷卻機的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造。
產(chǎn)品種類:
產(chǎn)品有中央廚房成套設(shè)備系列、行星攪拌炒鍋系列、橫軸攪拌炒鍋系列、鹵煮鍋系列、真空快速冷卻機系列,五大類幾十種產(chǎn)品。我們有專業(yè)的技術(shù)團隊,能夠為客戶量身定做,生產(chǎn)出適合客戶
的產(chǎn)品。
服務宗旨:
我們堅信口碑相傳永遠是好的廣告,所以我們要用好的設(shè)備,好的服務,來回報我們的客戶!用精良的產(chǎn)品,服務信任我們的客戶,是我們永遠的追求,并為之不懈努力!
修合無人見 存心有天知
“同仁堂”經(jīng)典的企業(yè)精神,同樣指引邦廚。邦廚將繼續(xù)發(fā)揚“誠信、創(chuàng)新、品質(zhì)至上”的精神,為促進食品機械行業(yè)發(fā)展,做出應有貢獻!
公司宗旨:
誠信做人,用心做事,樹行業(yè)典范
產(chǎn)品理念:
自動化、智能化、節(jié)能化
發(fā)展戰(zhàn)略:
網(wǎng)絡(luò)全球化、產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、人才多元化、企業(yè)品牌化
用戶滿意度:
用戶滿意度高于一切,品牌形象和信譽高于一切。
用心為您服務
為“打造行業(yè)標志品牌,創(chuàng)建百年企業(yè)”,我公司本著“客戶至上,信譽至上,追求更好”的理念,讓國內(nèi)外客戶持續(xù)享受高品質(zhì)的產(chǎn)品和高質(zhì)量的服務!
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堅持以服務為基礎(chǔ),以質(zhì)量為生命,以客戶需求為導向,始終如一的為客戶提供貼心服務。
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