八角是一種富含芳香油、脂肪油、蛋白質(zhì)、樹脂等的調(diào)味香料之一，日常烹飪的主要用料。平時我們買到的八角一般都是經(jīng)過干燥處理之后的，比如采用太陽曬干、殺青曬干、高爐烘干，或者采用更為先進(jìn)的八角烘干機(jī)進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)干燥處理。這幾種方式，單從干燥周期來看，太陽曬干和殺青曬干需要4天時間，高爐烘干需要1天，而八角烘干機(jī)僅需要7個小時左右；而從芳香油成分含量來看，八角烘干機(jī)含量比其他幾種方式都高。可見，這是一款專為八角茴香干燥而研發(fā)生產(chǎn)的溫和干燥設(shè)備。它采用電腦PLC智能化控制程序，恒溫恒速干燥，接近自然干燥，熱風(fēng)循環(huán)，可精準(zhǔn)調(diào)控溫度、濕度、時間等參數(shù)，避免了像其他干燥方式，因溫度過高或過低而影響八角的烘干效果。經(jīng)熱泵八角烘干機(jī)干燥出來的八角，顏色呈紅棕色，氣味芳香，品相好、形狀佳，產(chǎn)品等級高，富含營養(yǎng)成分。