精釀啤酒設(shè)備,啤酒糖化設(shè)備,精釀啤酒廠設(shè)備
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酒店精釀啤酒設(shè)備 精釀啤酒廠設(shè)備 啤酒糖化罐
糖化系統(tǒng)
糖化系統(tǒng)是整套啤酒設(shè)備的核心部分。配比粉碎好的麥芽投入適量適溫的水中，經(jīng)過糖化--過濾--煮沸--漩沉過程，完成源麥汁的制備。
糖化系統(tǒng)內(nèi)外層罐體，閥體管件等均采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口 感、衛(wèi)生指標(biāo)，同時(shí)也大大延長(zhǎng)了設(shè)備的有效使用年限。
如果是放在酒店餐飲區(qū)，可以選擇紫銅外包，使設(shè)備主體更顯美觀優(yōu)雅。
糖化流程（蒸汽加熱）：
1.糖化煮沸罐中加釀造用水400L-440L升溫至55℃（視冬季和夏季氣溫溫度不同，投料水溫有所改變）
2.將粉碎好的麥芽投入糖化鍋內(nèi)攪拌均勻，靜置40分鐘
3.蛋白質(zhì)分解時(shí)間到開啟蒸氣升溫到65℃，靜置50分鐘
4.糖化時(shí)間到開啟蒸氣到78℃（碘檢）
5.開啟糖化泵，將醪液泵入過濾槽
6.開始過濾。
山東豪魯啤酒設(shè)備有限公司歷經(jīng)20余年發(fā)展，位于美麗的泉城濟(jì)南，是一家集發(fā)酵工程技術(shù)設(shè)備及生物工程研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)于體的民營(yíng)、 中小型、外向型、科技型技術(shù)企業(yè)。
公司主要生產(chǎn)各類大中小微型啤酒設(shè)備，酒店啤酒設(shè)備，酒吧啤酒設(shè)備，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，以及酒廠設(shè)備，公司擁有專業(yè)安裝售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，可上門安裝調(diào)試，設(shè)備技術(shù)維護(hù)，釀造技術(shù)培訓(xùn)，售后原料供應(yīng)，為客戶解除后顧之憂。此后，公司將定期開展釀酒師技術(shù)培訓(xùn)，啤酒原料采購等升級(jí)服務(wù)，為業(yè)界釀酒師打造一個(gè)釀酒交流學(xué)習(xí)平臺(tái)。
公司發(fā)揚(yáng)“以豪爽做人，展齊魯風(fēng)采，用真情做事，揚(yáng)工匠精神”，擁有強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，擁有多名釀酒研究員，率先開發(fā)智能生物釀酒系統(tǒng)，不僅省時(shí)省力，而且質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格合理，還與國(guó)內(nèi)多家釀酒師和院校專業(yè)建立合作關(guān)系。
公司在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有很高聲譽(yù)，產(chǎn)品已銷往美國(guó)，加拿大，墨西哥，英國(guó)，法國(guó)，德國(guó)，澳大利亞，巴西，韓國(guó)，新加坡，日本，土耳其，埃及，黎巴嫩，敘利亞，塞爾維亞，馬來西亞，印度等150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
