在各種超市貨架上看到很多黑糖但是價格卻高于紅糖很多，很多人只知道是因為黑糖更好，是哪里更好呢？下面小編帶大家普及一下紅糖和黑糖的區(qū)別。 其實黑糖也是紅糖的一種，不過因為黑糖沒有經(jīng)過高度精煉，以及脫色等程序，因此顏色更黑，并且營養(yǎng)價值也比紅糖要高，黑糖里面含有豐富的維生素、甘醇酸、鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素及葉酸，能夠更有益于身體健康。 紅糖和黑糖有什么區(qū)別？ 1、紅糖和黑糖明顯的區(qū)別就是顏色，一個顏色是紅色，一個顏色呈黑色，而造成兩種顏色深淺不一的原因就是熬煮糖漿的時間不同，黑糖熬煮的時間更長，因此顏色更黑。 2、紅糖和黑糖開始的提煉法是一樣的，不過黑糖少了后精制與脫色，如果精制程度越高，顏色就會越淺，因此黑糖的制作工藝比紅糖復(fù)雜，熬煉的時間也更久，火候更足。 3、因為紅糖里面含有更多的甘蔗里面的營養(yǎng)，因此更容易吸收和消化，也可以快速不吃體力，而黑糖雖然也是紅糖的一種，但是藥用價值更高，可以更好的健脾暖胃、止血止痛、驅(qū)寒。 山東晨雨糖業(yè)有限公司位于素有“牡丹之鄉(xiāng)”的山東菏澤。是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化專業(yè)制糖企業(yè)。詳情咨詢：http://m.mfedex.com/z_chenyutangye

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