秋季宜喝潤肺粥 古諺說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。秋季養(yǎng)生要從調(diào)理飲食開始，選擇適宜秋季防燥潤肺的飲食尤為重要。多吃一些滋陰潤肺的食物，能秋燥傷肺傷津。秋天喝粥，能和胃健脾、養(yǎng)陰清燥，同時還能幫助消化，預(yù)防感冒。因此，喝粥是秋季飲食調(diào)養(yǎng)的佳選擇。防燥潤肺粥制作簡單，味道可口，功效頗佳，現(xiàn)介紹幾款滋陰潤肺粥，供大家參考選用。 百合杏仁赤豆粥】 百合10克，杏仁6克，赤小豆40克，粳米60克，冰糖20克（可不用）。將百合剝片后洗凈，赤小豆、粳米分別淘洗干凈。鍋內(nèi)加水，先將杏仁放進(jìn)鍋中浸泡10分鐘，然后開火加熱，待水沸后撈出備用。另起一鍋水，放進(jìn)赤小豆和粳米，大火煮沸后，改用小火再煮20分鐘，放入百合、杏仁，繼續(xù)煮約10分鐘后，調(diào)入冰糖即可食用。 百合有養(yǎng)陰潤肺、清心的功效； 杏仁可降氣平喘、潤腸通便； 赤小豆有、健脾止瀉、排膿、利水消腫的作用。 沙參麥冬扁豆粥】 取沙參15克（鮮品40～50克），麥冬12克，白扁豆20克，粳米60克，冰糖適量。先將沙參、麥冬放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎2次，合并藥液，置于鍋內(nèi)；再加入洗凈的白扁豆、粳米，慢火煮至米熟后加入冰糖，稍煮幾沸，成為稀薄粥即可。早晚溫?zé)岱?，連用3～5天。 沙參有養(yǎng)陰清肺、祛痰的作用； 麥冬可滋陰生津，潤肺清心，健脾養(yǎng)胃； 白扁豆能健脾化濕，養(yǎng)陰，生津止渴； 粳米有益脾胃、除煩渴、滋陰清肺的功效。 者不宜服用此粥。 枇杷雪梨西米粥 枇杷60克，雪梨80克，枸杞子10克，西米100克（粳米亦可），蜂蜜少許。將枇杷、雪梨去皮、核，切成小??；枸杞洗凈；西米或粳米淘洗干凈放入鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，再煮25分鐘，放入枇杷、雪梨丁及枸杞子，煮5分鐘即成，食用時加入少許蜂蜜調(diào)味。 枇杷有清肺生津、祛痰、和胃降逆的作用； 雪梨可潤肺涼心、消痰止嗽、清肺降火； 西米有健脾、補(bǔ)肺、化痰的功效。

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