魷魚干是由新鮮的海魚和烏賊干制而成的，尼嫩，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之" 。那么魷魚干熱量高嗎？ 魷魚干熱量高嗎 魷魚干的熱量不高。 魷魚干的脂肪含量不足1%，屬于高蛋白、低脂肪、低熱量食物，其蛋白質(zhì)含量為16%至20%。而干魷魚的膽固醇含量為871毫克/100克。即使是干魷魚也不可能達(dá)到肥肉膽固醇含量的40倍。 魷魚干吃了會胖嗎 不吃太多的話是不會出現(xiàn)長胖的情況的。 魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質(zhì)——牛磺酸，而牛璜酸有膽固醇在血液中蓄積的作用。食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。膽固醇有密度低和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內(nèi)的脂肪與畜、禽類脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的，其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位。 來源：食品百科

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