肥牛卷經常被用來燙火鍋吃，肥牛卷的營養(yǎng)價值也比較高，下面就來跟大家介紹孜然肥牛卷的做法，希望以上的分享能夠幫助到大家！ 孜然肥牛卷怎么做好吃 準備一些肥牛卷，洋蔥，大蒜，料酒，孜然粉，辣椒粉，食用油，糖，鹽，生抽，老抽以及孜然。 鍋里面加入水燒開，再把料酒放進去，加一些肥牛卷煮到稍微變色就可以撈出來瀝干水分，然后再準備一個鍋子，加一些油燒熱，把大蒜末放下去翻炒一下，加入洋蔥絲，然后炒出香味，改成小火，把肥牛卷放下去加一些料酒翻炒均勻，再加入糖，生抽，老抽，如果覺得咸味不夠，可以加入適量的鹽繼續(xù)翻炒，然后后加一些孜然粒，辣椒粉，改成中火繼續(xù)翻炒均勻就可以出鍋了。 吃肥牛有什么好處 孜然肥牛里面含有非常豐富的無機鹽，脂肪，蛋白質以及礦物質元素，可以達到緩解腸胃脹氣以及作用，而且對于虛以及等問題也有很好的緩解效果。適當的吃一些孜然肥牛還可以達到暖胃作用，在寒冷的冬季適當的吃一些就非常不錯，還可以達到強健筋骨作用。

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