盡管已到了立秋節(jié)氣，但是眼下正處于末伏，天氣依然很熱。許多人仍舊按照盛夏的習(xí)慣過(guò)日子，喝冷飲、吃涼食、吹空調(diào)......這些生活習(xí)慣均會(huì)損傷脾胃。脾胃是健康的“根”，如果脾胃功能受損，就會(huì)引發(fā)多種疾病。而立秋到處暑是天氣由熱轉(zhuǎn)涼、由夏至秋的過(guò)渡期，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)脾胃很關(guān)鍵。下面就給大家推薦7種健脾養(yǎng)胃食物，養(yǎng)好脾胃少生病。

1、山藥

《本草綱目》中記載山藥是“健脾補(bǔ)益、滋精固、治諸百病，療五勞七傷”的佳品，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為補(bǔ)虛上品，享有“之食”的美譽(yù)。它里面含有淀粉酶、多酚氧化酶等，可促進(jìn)脾胃的消化、吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。另外，山藥的主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可分解為糊精，這種物質(zhì)也能幫助消化。因此，食少倦怠、脾虛泄瀉等病癥的人群可多吃山藥。

需要注意的是，如果你是舌苔厚、舌頭胖大有齒痕、感覺(jué)肚子里氣不順或者大便燥結(jié)及腸胃積滯者，則不適合吃山藥了。

2、小米

中醫(yī)認(rèn)為，小米性涼，味甘、咸，入脾、、胃經(jīng)，是五谷中最利于脾胃的食物，對(duì)脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等癥有輔助作用。小米粥煮熟后，稍微沉淀冷卻即可看到粥上面浮著一層細(xì)膩、粘稠、形如膏油的物質(zhì)，這就是米油，俗稱粥油。米油素有“代參湯”之稱，能夠補(bǔ)益脾胃，可用于脾胃虛弱、食欲不振等癥。

3、芋頭

“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。”這是蘇東坡盛贊芋頭的詩(shī)句?！兜崮媳静荨分杏涊d芋頭“治中氣不足，久服補(bǔ)肝，添精益髓”。芋頭中含有豐富的碳水化合物、粘液皂素、粗蛋白質(zhì)，多種微量元素及維生素，質(zhì)地軟糯、容易消化，并且能夠增強(qiáng)脾胃消化功能，有健脾益胃的作用。特別適合脾胃虛弱、病后體虛、食欲不振等人群食用。此外，芋頭中的黏液蛋白還可以在胃腸壁表面形成保護(hù)膜，減少刺激物對(duì)黏膜區(qū)域的損傷。

4、蓮子

蓮子又叫蓮米，為蓮的副產(chǎn)品，也是我國(guó)的特產(chǎn)之一?！队耖彼幗狻分杏涊d：“蓮子甘平，甚益脾胃”。鮮蓮子中含有豐富的棉子糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及淀粉等成分，這些營(yíng)養(yǎng)素使得蓮子有一定滋補(bǔ)作用，適用于脾胃虛弱、食欲減退等癥。

蓮子的吃法很多，可用來(lái)配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點(diǎn)等，可以與其他藥食搭配，《本草綱目》：得茯苓、山藥、白術(shù)、枸杞子良。

5、蓮藕

生藕性寒，煮熟后性微溫。蓮藕中含有的粘液蛋白和膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，還可腸道對(duì)膽固醇的吸收，并促使其通過(guò)糞便排出體外，具有潤(rùn)腸通便和消脂的作用。其次，蓮藕清脆爽口，香氣獨(dú)特，可以讓人增加食欲，有健脾開(kāi)胃之功效，很適合脾胃虛弱及食欲不佳的人食用。

6、南瓜

有句古語(yǔ)說(shuō)得好“秋季的南瓜是補(bǔ)藥”。南瓜屬于溫性食物，味甘入脾，對(duì)脾胃非常有益，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特別南瓜粥，非常適合脾虛人群食用。而且內(nèi)含豐富的果膠，可以保護(hù)胃腸黏膜，避免胃黏膜刺激。最重要的是南瓜里面含有大量的膳食纖維，可以潤(rùn)腸通便，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，，對(duì)人體很有好處。

7、板栗

板栗不管是煮熟的、炒熟的，抑或是煲湯的，都具有健脾和胃、緩解脾虛的功效。將板栗仁煮熟，磨粉制成糕點(diǎn)，食之可調(diào)理脾胃，增加食欲，尤適合食欲不佳、食少、身體瘦肉的兒童。用板栗仁和大米或小米熬粥食用，既能健脾養(yǎng)血，又可以調(diào)理腸胃，是氣虛乏力、人群的食療佳方，同時(shí)對(duì)脾胃虛寒所致的慢性腹瀉也有較好的調(diào)理作用。

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