露喜龍葡萄酒與中國的傳統菜肴應該如何搭配呢？我們都知道葡萄酒跟美食的搭配，其實就像是談戀愛一樣，是需要講究情投意合的葡萄酒的甜度，酸度，這些等等重要因素與菜熬的甜度，酸度，如果能的搭配在一起，這才算是一種巧妙的搭配，今天小編就來為大家講解一下。

露喜龍生產的干紅、干白和桃紅葡萄酒都有一個共性：果香澎湃，酸度中等或中等偏高，口感圓潤，酒體中等，其干紅葡萄酒一般不經過橡木桶，單寧含量適中而且很成熟，柔順可口。正是因為這樣的個性，露喜龍的干型葡萄酒在搭配中式雞、鴨、魚、肉等菜肴時都可以取得很好的效果。當然，要注意的是，魚和海鮮類菜肴還是選擇白葡萄酒或桃紅葡萄酒為佳。而對于烤雞、烤鴨等白肉類美食，雖然一般來說適合搭配白葡萄酒，但其實也可以選擇露喜龍的紅葡萄酒，比如單一品種歌海娜(Grenache)葡萄酒或其他以歌海娜為主的調配型紅葡萄酒。

天然甜葡萄酒(VDN)是露喜龍葡萄酒的一大特色，它在發酵中途會加入酒精度為96%白蘭地進行酒精強化，最終的酒精度通常為15%-17%。如果是未經過氧化的天然甜葡萄酒，比如里韋薩特麝香(MuscatdeRivesaltes)，其果香會非常新鮮純凈，搭配魚、海鮮和味道偏淡的菜肴或者餐后水果甜點相當美味;如果是經過長時間氧化的天然甜葡萄酒，比如班努琥珀色天然甜酒(Banyulsambré)，那就可以搭配一些比較“重口味”的菜肴，而且它尤其適合搭配用巧克力、堅果、奶油等制作的甜點。要想充分體驗到露喜龍葡萄酒在配餐方面的魅力，還是需要親自嘗試。理論再多，沒有實踐，那就是紙上談兵，“實戰”才是最有趣最讓人驚喜的!

關于露喜龍葡萄酒于中國傳統菜熬的巧妙搭配，小編也為大家介紹啦，搭配中是有各式各樣的金規玉律，可以讓我們去追尋的，以后朋友們想要學習如何用葡萄酒跟食物搭配的話，不妨翻閱本網站更多的資訊消息。

來源：葡萄酒網

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