西瓜在一個(gè)炎熱的夏季里，你毫不猶豫地從冰箱中拿出一個(gè)西瓜，輕輕劃開一個(gè)小口，或直接把大西瓜切成兩半，拿根勺子，搬到電視機(jī)或電腦前。你迫不及待地在西瓜中間挖一口，放入嘴里，感受這冰爽清甜......不知不覺開始有點(diǎn)飽了，一看還有大半個(gè)西瓜呢，本著堅(jiān)持不浪費(fèi)的原則，含著淚也要把它吃完...... 　　西瓜挖著吃到底有多爽？ 　　很顯然，相比被切成一塊塊或一片片，整個(gè)西瓜直接挖著吃，吃起來爽得多，這不僅僅是因?yàn)樗膶?shí)際重量和體積帶來的滿足感，而且能從甜的中心吃起，更重要的是，這是你專！屬！的！瓜！，你的幸福感也因此呈指數(shù)增長(zhǎng)。 　　也不管它是隔夜的、爆裂的、還是用了膨大劑的、或者是白籽的、無籽的，這時(shí)都已經(jīng)不重要了，重要的是，今天我就要把它吃完！ 　　再來看相關(guān)研究數(shù)據(jù)，西瓜全身93%是水，6%左右是糖，還含有鉀元素等多種營(yíng)養(yǎng)素，及番茄紅素等保健成分，所以，它不但能解暑、解渴，還能當(dāng)飯吃?。ó?dāng)然，不建議當(dāng)飯吃） 　　所以，某個(gè)夏天的晚上，你下班回家后，或一個(gè)人在家時(shí)，放下所有的拘束，表現(xiàn)真實(shí)的自己，獨(dú)自享受一個(gè)能挖著吃的西瓜，感受生活的那般愜意，真不是一般的爽啊！ 　　西瓜挖著吃有啥不好？ 　　1.后來發(fā)現(xiàn)勺子不見了 　　天生的潔癖不需要解釋，封好口，帶走了西瓜皮，也帶走了勺子。 　 2.潛意識(shí)里給自己設(shè)定了更高的目標(biāo)，可能導(dǎo)致以后吃西瓜的胃口越來越大 　　3.不自覺吃太多西瓜，導(dǎo)致食欲下降，把飯都省了 　　4.體內(nèi)血糖升高 　　西瓜含糖量平均為5.8%，不同品種含糖量有所不同，主要是以果糖為主。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上用食物血糖生成指數(shù)（GI）來表示你吃了某種食物后，引起多大的血糖反應(yīng)。GI值小于55屬于低GI食物，55-75之間為中等GI食物，大于75為高GI食物。如果葡萄糖GI值是100，西瓜就是72，屬于中等GI食物。它比夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。 　　5.肚子變圓、尿液變紅或打嗝等. 　　當(dāng)出現(xiàn)肚子明顯變圓、尿液變紅（可能是西瓜中的天然色素）時(shí)，真難以想象因?yàn)橥谥?，?qiáng)迫自己吃了多少西瓜啊。 　　6.嚴(yán)重時(shí)腹脹、或拉肚子 　　對(duì)于剛從冰箱拿出來的西瓜，或因各種原因?qū)е挛鞴献兊貌恍l(wèi)生，在空腹時(shí)吃太多，或吃太猛時(shí)，很可能造成腹脹、，甚至拉肚子等。 　　7.易傷脾胃 　　西瓜屬于寒性水果，多吃容易傷脾胃。 夏天吃西瓜的八點(diǎn)建議： 1.控制好量（尤其對(duì)于血糖偏高，或吃平時(shí)不能多吃西瓜的人）。也不建議其他普通健康人不斷挑戰(zhàn)自己吃西瓜的量；對(duì)于糖尿病人在血糖較為穩(wěn)定的時(shí)候，可兩餐之間少量慢慢吃點(diǎn)西瓜（選對(duì)品種、遠(yuǎn)離中心的西瓜肉含糖量較低），好控制在每次2兩以內(nèi)。 　　2.少吃直接從冰箱拿出來的西瓜（尤其是胃腸道對(duì)冷刺激比較敏感的人，或是老人、小孩孕產(chǎn)婦等特殊人群）。 　　3.不建議拿個(gè)大西瓜直接挖著吃，切塊或許是更好的控制量的方法。 　　4.不建議有飽腹感時(shí)還堅(jiān)持或拼命吃完西瓜，不管是避免浪費(fèi)還是偏愛西瓜。 　　5.盡量不把西瓜當(dāng)水、甚至當(dāng)飯吃。 　　6.不買切開太久的西瓜，尤其當(dāng)你不知道有幾只蒼蠅飛過，或多少灰塵飄過時(shí)。 　　7.不建議在飯前吃西瓜，建議飯后1個(gè)小時(shí)后再吃。 　　8.不要在大量出汗后，馬上進(jìn)入空調(diào)房，猛地吃很多冷藏后的西瓜。

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