天津食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級效果明顯，截至2014年底，全市持有食品流通許可證的經(jīng)營者實(shí)有58085戶。2014年，全市建立市級食品管理示范店40戶、區(qū)縣級食品管理示范店648戶。日前天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布了《2014年食品監(jiān)管報(bào)告》?！秷?bào)告》包括食品主體管理、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品監(jiān)督檢查三個(gè)方面的情況，多方入手，嚴(yán)把百姓“舌尖”關(guān)。     2014年，全市食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入實(shí)現(xiàn)2600億元，約占全市工業(yè)總產(chǎn)值的9%，獲證食品生產(chǎn)企業(yè)平均產(chǎn)值位居全國，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級效果明顯。本市獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)共有1203家，總計(jì)獲得證書1631張，涉及28大類食品。食品添加劑獲證企業(yè)數(shù)129家，證書129張；食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)261家，證書266張。     2014年，全市企業(yè)共注冊保健食品品種358個(gè)，保健功能主要集中在增強(qiáng)、輔助降血脂、緩解體力疲勞和抗氧化等類別中，全市共有40家(實(shí)體)保健食品生產(chǎn)企業(yè)，保健食品經(jīng)營企業(yè)約4600家，經(jīng)營場所主要為商場、超市、藥店、專賣店等。     截至2014年底，全市持有餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營者實(shí)有18130戶，從全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)業(yè)態(tài)分布來看，公共餐飲中的中小餐館和小吃店是餐飲食品日常監(jiān)管的重點(diǎn)場所。單位食堂、學(xué)校食堂和工地食堂占和集中供餐單位是預(yù)防群體性食物中毒重點(diǎn)場所（食品代理）。