保健食品的鑒別技巧有哪些？專家提醒，所有保健食品不是，不得描述或暗示有疾病的作用，即保健食品不能替代。市民要以為目的時(shí)，不宜購(gòu)買保健食品，應(yīng)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷后，購(gòu)買。    1.審批的保健功能只有27種。目前受理和審批的保健食品功能主要有以下27類，即：強(qiáng)、輔助降脂、輔助降糖、抗氧化、輔助改善記憶力、緩解視疲勞、促進(jìn)排鉛、清咽功能、輔助、、促進(jìn)泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能、、改善生長(zhǎng)發(fā)育、增加骨密度、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)、祛、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、通便功能、對(duì)胃粘膜損傷有輔助保護(hù)功能、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化。功能標(biāo)識(shí)如果超出上述類別的食品可能就是虛假保健食品。     2.檢查保健食品外包裝標(biāo)識(shí)保健食品外包裝上印有專門的“保健食品標(biāo)識(shí)”（綠色草帽形狀），其下方印有“保健食品批準(zhǔn)文號(hào)”，批準(zhǔn)文號(hào)的標(biāo)識(shí)方式為“衛(wèi)食健字（××××）第×××號(hào)”（2003年前批準(zhǔn)的）、“國(guó)食健字（××××）第×××號(hào)”（2004年以后批準(zhǔn)的）。其外包裝上載明的保健食品名稱、保健作用、功效成份、適用人群和保健食品批準(zhǔn)文號(hào)應(yīng)與《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相一致。2002年以前批準(zhǔn)的保健食品市民可通過(guò)衛(wèi)生部網(wǎng)站，輸入批準(zhǔn)文號(hào)進(jìn)行核對(duì)、查詢。     3. 索看《保健食品批準(zhǔn)證書》和進(jìn)貨渠道正規(guī)的保健食品應(yīng)當(dāng)能夠提供衛(wèi)生部或國(guó)家食品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)該食品為保健食品的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件，同時(shí)應(yīng)能向消費(fèi)者提供正規(guī)的進(jìn)貨來(lái)源（食品招商）。