《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）在2012年4月20日頒布實(shí)施。其中規(guī)定可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的食品如果用作配料，宜在配料表中使用易辨識(shí)的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示，這些食品包括花生及其制品、大豆及其制品、魚類及其制品等。并且強(qiáng)調(diào)：如加工過程中可能帶入上述食品或其制品，宜在配料表鄰近位置加以提示。 　　而美國(guó)、歐盟、日本、澳大利亞等對(duì)于過敏標(biāo)識(shí)的管理非常嚴(yán)格。以美國(guó)為例，美國(guó)早在2006年1月1日就已經(jīng)實(shí)施《食品過敏原標(biāo)簽和消費(fèi)者保護(hù)法案》，規(guī)定所有在美國(guó)銷售的包裝食品，必須符合有關(guān)食品過敏原標(biāo)注要求，其中過敏原主要指牛奶、蛋、魚類、甲殼貝類、樹堅(jiān)果類、小麥、花生、大豆、芝麻等成分。對(duì)于含有未聲明過敏原的產(chǎn)品，美國(guó)FDA可能會(huì)要求產(chǎn)品召回。 　　敏感體質(zhì)的消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)留意配料表一欄，注意區(qū)分食品中所含的花生、魚蝦、麩質(zhì)、雞蛋、牛奶、堅(jiān)果等過敏原成分（食品招商）。