福建整治食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)工作將開展十個(gè)月，積極完善食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊檔案，查清其主要隱患，并及時(shí)采取措施和防控風(fēng)險(xiǎn)。 　　省級(jí)風(fēng)險(xiǎn)排查整治的重點(diǎn)是，12類重點(diǎn)食品（嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、白酒、食用油等6類高風(fēng)險(xiǎn)食品，以及包裝飲用水、蜜餞、糕點(diǎn)、炒貨、速凍食品、調(diào)味品等6類長(zhǎng)期監(jiān)督抽檢合格率相對(duì)較低食品）、4類重點(diǎn)區(qū)域（城鄉(xiāng)接合部、生產(chǎn)聚集區(qū)、小作坊聚集村、問題多發(fā)易發(fā)地帶）、5類重點(diǎn)問題（使用非食用物質(zhì)、摻雜摻假、塑化劑污染、濫用食品添加劑、微生物超標(biāo)）、5類重點(diǎn)企業(yè)（監(jiān)督抽檢不合格企業(yè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)存在問題企業(yè)、日常監(jiān)管和暗訪突查被發(fā)現(xiàn)問題較多企業(yè)、被立案查處企業(yè)、大型企業(yè)）。   　　此外，將福州市閩侯縣和倉(cāng)山區(qū)、廈門市同安區(qū)、漳州龍海市、泉州晉江市、三明市三元區(qū)、莆田市仙游縣、南平武夷山市、龍巖市永定區(qū)、寧德福安市等食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量相對(duì)較多的10個(gè)縣（市、區(qū)），列為此次專項(xiàng)行動(dòng)的重點(diǎn)，由省食藥監(jiān)局采取聯(lián)系掛鉤等形式，加強(qiáng)對(duì)這些縣（市、區(qū)）專項(xiàng)行動(dòng)工作情況的跟蹤、督查（食品招商）。