北京醬菜園--六必居主營的特產(chǎn)食品包括甜醬八寶菜、甜醬黃瓜、甜醬甘露、甜醬瓜等等小咸菜，個個醬香濃郁、色澤鮮亮、甜脆爽口，咬在嘴里，喀哧喀哧的聲音，聽著就爽利。推薦：甜面醬、甜醬八寶菜、干黃醬。   　　京醬肉絲愛好者們一定不能錯過六必居的“甜面醬”，正是這醬香微甜的醬料成就其獨特的美味。另外，自家制作老北京炸醬面，也必得要用六必居的干黃醬，合上五花肉丁炸透了，那就一個字兒，香！   　　月盛齋始于清乾隆四十年，到今天已有240年的歷史，是一家專門經(jīng)營清真醬牛羊肉的。月盛齋醬羊肉選用西口大白羊，以丁香、砂仁、桂皮、大料等為主藥，外加醬和鹽調(diào)味。冬天吃醬羊肉，夏天則要吃燒羊肉，寬湯佐以黃瓜絲，清爽宜人。推薦：醬羊肉、燒羊肉。   　　房山區(qū)良鄉(xiāng)的板栗，一向享有盛名，乃是板栗中的佼佼者。正因有此好栗，北京素有許多栗子制成的小零食，如栗子羹、栗子糕等。當然，有名氣，也是大家愛吃的，還要數(shù)糖炒栗子。   　　小編提醒大家，真正上好的糖炒栗子，是不開口的，那些老大個兒，開一道口，露出金黃色栗子仁的，都沒有甜香氣，而且不干凈。反而是小小個，貌不驚人，栗肉微褐的，是上上佳品。（食品代理）