西昌市正中食品參加成都糖酒會(huì)，公司不僅是健康食品的提供者，同時(shí)也是健康生活方式的倡導(dǎo)者、行業(yè)健康發(fā)展的者，產(chǎn)品持續(xù)研發(fā)的創(chuàng)新者。2015成都春季糖酒會(huì)期間，據(jù)悉以正中和西部村寨兩大品牌體系下，有眾多苦蕎系列產(chǎn)品進(jìn)行參展，引起全國(guó)各地客商的關(guān)注。     其中，西部村寨春蕎系列非常引入矚目，據(jù)了解該產(chǎn)品的春蕎原料采自地處大涼山2500米以上的高寒山區(qū)有機(jī)種植基地，這里的氣溫日照條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于1500米海拔的苦蕎生長(zhǎng)區(qū)域。只有這里產(chǎn)出的苦蕎才能稱(chēng)為高山苦蕎。春苦蕎春播夏藏，只有海拔更高的區(qū)域才能滿(mǎn)足春苦蕎的生長(zhǎng)條件，春苦蕎生長(zhǎng)期比秋苦蕎長(zhǎng)10-15天，產(chǎn)量更低，但具備更高的營(yíng)養(yǎng)成分含量和更濃郁的麥香口感。     此外還有眾口好評(píng)的小蕎餅 ，也是引起圍觀(guān)，各地客商品嘗后那是贊口不絕，  據(jù)廠(chǎng)家銷(xiāo)售人員介紹，彝族有偏愛(ài)吃粑粑的傳統(tǒng)習(xí)慣，粑粑多以玉米、蕎麥磨粉蒸烤而成。粑形扁圓，重約半斤，而以“略粑”為精美（食品代理），“略粑”以玉米粗磨去殼后，再加水細(xì)磨而成粥，照粑粑做法蒸烤而成，細(xì)膩香甜，分外可口。     一般只在年節(jié)或貴客臨門(mén)時(shí)特意制作，被視為食品。正中小蕎餅在彝族粑粑的基礎(chǔ)上，結(jié)合漢族的麥餅的特色，將苦蕎精心細(xì)化，克服苦蕎粗糧粗糙口感，添加小麥粉、白糖等原料，采用麥餅烤制工藝，制成具備涼山自然特色，符合大眾口味，麥香可口，營(yíng)養(yǎng)健康的苦蕎餅?？磥?lái)，正中苦蕎餅麥香濃郁，酥軟，是為辦公休閑、下午茶點(diǎn)之配備。