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如何選購(gòu)嬰幼兒食品?
2015-08-06 (à′?′: ì???í?)
1.食品名稱前標(biāo)注“兒童”兩字就適合寶貝?
在我國(guó),明確對(duì)嬰幼兒食品有監(jiān)管的法規(guī)有《GB10765-2010 配方食品》、《GB 10767-2010 較大和幼兒配方食品》、《GB 10769-2010 嬰幼兒谷類輔助食品》和《GB 10770-2010 嬰幼兒罐裝輔助食品》,相關(guān)食品涉及嬰幼兒配方奶粉、米粉和泥類輔食,也就是說(shuō)除了這些食品,大多數(shù)所謂的兒童食品如兒童醬油、兒童牛奶、兒童面條、兒童餅干等,是沒(méi)有針對(duì)兒童的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的。一些商家將產(chǎn)品外包裝做得卡通、可愛(ài)一點(diǎn)就宣稱是兒童食品,很多媽咪不明真相,誤以為真是給寶貝專門(mén)“定制”的食品,實(shí)際上商家為了從口味、形態(tài)、色彩方面更加吸引寶貝,反而會(huì)添加更多的調(diào)味品、香精或者色素等,媽咪不要以為這樣的兒童食品就更健康,更適合寶貝。
2.“不含膽固醇”更健康,更適合兒童?
家里的老人通常都知道過(guò)高膽固醇對(duì)心血管系統(tǒng)有危害,認(rèn)為膽固醇是個(gè)壞東西,所以在給孫子買(mǎi)食品、吃食物的時(shí)候,都對(duì)它避之不及。然而兒童生長(zhǎng)發(fā)育期是需要膽固醇的,因?yàn)樗切纬杉?xì)胞膜、制造膽酸、的重要原料,所以在給寶貝選食品時(shí),不是不含膽固醇就更健康。至于某些植物油廣告宣稱“本品不含膽固醇”是為了設(shè)計(jì)廣告賣(mài)點(diǎn)偷換概念,實(shí)際上所有的植物油都不含膽固醇。
3.“高纖維”就會(huì)更健康?
超市里常可以看到標(biāo)注“高纖維”的餅干點(diǎn)心。由于各種媒介宣傳,很多媽咪都認(rèn)為高纖維的食品就代表健康。實(shí)際是如果是高纖維食品口感粗糙難以下咽,為了改善口感制作時(shí)往往需要加入大量油脂。所以,高纖維產(chǎn)品往往脂肪含量更高,在這么多飽和脂肪面前,高纖維的那點(diǎn)好處也就顯得微不足道了。
4.混搭食品營(yíng)養(yǎng)更豐富?
蔬菜掛面、果粒酸奶、玉米香腸……這些都是當(dāng)下很流行的混搭食品,在商家一加一大于二的宣傳下,消費(fèi)者也更容易傾向于選擇這種看似營(yíng)養(yǎng)更豐富、口感更美味的食品。不過(guò),混合食材能否達(dá)到一加一大于二的效果,還是要仔細(xì)看看食品標(biāo)簽上的配料表,特別是營(yíng)養(yǎng)成分表,再去下結(jié)論。如果不注意,很可能會(huì)被忽悠,買(mǎi)不到物有所值的產(chǎn)品。媽咪真想讓寶貝的日常飲食更多樣化,省錢(qián)也是可靠的辦法還是購(gòu)買(mǎi)單一的天然食物,自己搭配做到多樣化。
5.“不含防腐劑”更天然?
不含防腐劑,并不能保證這種食品是“”狀態(tài),商家可沒(méi)說(shuō)不含有其他食品添加劑,例如抗氧化劑、香精、色素、發(fā)色劑、增鮮劑之類都有可能加入。而且媽咪可以想想:如果沒(méi)有防腐劑,食物怎么能保證長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不會(huì)腐壞呢?天然的鹽和糖是極好的防腐劑替代品,大量的鹽和糖可以的繁殖,從而起到防腐劑的作用。但是,鹽和糖含量太高,比含有防腐劑還要糟糕。因?yàn)榇罅葵}的健康危害,要比范圍內(nèi)那百分之零點(diǎn)幾的防腐劑厲害得多。所以,是否含有“防腐劑”不應(yīng)當(dāng)成為媽咪優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)的主要理由。
6.“不含人工色素”更健康?
不含人工色素,真實(shí)的意思是這類食品中含有色素,只不過(guò)是從天然原材料中提取的天然色素而已。比如說(shuō)紅曲色素、胭脂紅、類胡蘿卜素等,都是源于天然食物的色素,要不然果汁飲料的配料表里面大部分是水,那么鮮艷誘人的顏色又是從哪里來(lái)的呢?
7.高鈣、加鐵、補(bǔ)鋅的食品性價(jià)比更高?
一些兒童食品常冠以“高鈣”、“加鋅”、“補(bǔ)鐵”等強(qiáng)化微量元素,而這樣的產(chǎn)品通常價(jià)格也會(huì)更高,那么這些食品的性價(jià)比是不是也更高呢?答案是否定的。如果不仔細(xì)讀食品標(biāo)簽,媽咪并不知道或者根本弄不清楚這些加量成分加了到底有多少?寶貝吸收率有多高?攝入會(huì)不會(huì)過(guò)量?等問(wèn)題。這些多是商家的營(yíng)銷噱頭,不代表性價(jià)比更高,年輕爸媽好理性消費(fèi)。
8.“0”反式脂肪酸更健康?
對(duì)于配方食品,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確要求不應(yīng)使用氫化油脂且規(guī)定了反式脂肪酸的限量。
如果寶貝較胖,媽咪要挑選脂肪含量少的嬰幼兒食品。媽咪也要注意食品中是否含有反式脂肪,應(yīng)避免選擇。有些產(chǎn)品標(biāo)示“0反式脂肪酸”,并不意味著反式脂肪酸真的一點(diǎn)兒都沒(méi)有——《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定,每100克產(chǎn)品中含反式脂肪酸含量小于等于0.3克,即可標(biāo)注為“0”,所以,“0”反式脂肪酸不代表無(wú)反式脂肪,更不代表更健康。
9.大品牌更可信賴?
要針對(duì)寶貝自身需求選擇適宜的品牌和商品,勿迷信大品牌以及一些夸大其詞的宣傳,不是所有大品牌的產(chǎn)品都是健康的,要注意查看包裝或標(biāo)識(shí)上的認(rèn)證標(biāo)志、成分說(shuō)明、使用說(shuō)明等,更不要選購(gòu)無(wú)成分標(biāo)示或者說(shuō)明信息不全的產(chǎn)品(食品招商)。
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