日前有媒體報道稱，美國科學家對“加工食品（ProcessedFood）”與“無添加物食品（WholeFood）”被吃進肚子里的情況進行了對比研究，實驗中發(fā)現(xiàn)手工拉面（食品招商）在32小時后已經完全被消化，加工拉面則仍保有殘余、尚未完全消化。這一初衷為觀察加工食品消化過程的實驗被媒體解讀為“方便面不好消化或者有害健康”，并于去年年初在新媒體上被廣泛轉載。     天津科技大學食品工程與生物技術學院教授王書軍指出，視頻拍攝所使用的膠囊內鏡顯示的是2小時后的腸道內消化情況，且該內鏡對每個人每次所能記錄下的影像時長多只有8小時，無法對面條消化情況進行連續(xù)32小時的記錄。“在這次拍攝中所記錄的一共只有兩個樣本，并沒有經過嚴格的實驗設計，很難得到科學結論。每個人的消化能力是有差異的，主持實驗的布雷登·郭在接受采訪時也承認，并不能從中得出方便面不好消化或者有害健康的結論。”