1月14日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布2015年12月進(jìn)境食品不合格信息名單。名單顯示，210批進(jìn)境食品被檢出不合格，其中進(jìn)口餅干（食品代理）問(wèn)題突出，有21批次餅干因超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素E、菌落總數(shù)超標(biāo)、標(biāo)簽不合格等原因被退貨或銷毀。如來(lái)自日本的4批木西奶酪味紐扣餅干檢出超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素E；來(lái)自臺(tái)灣地區(qū)的1批次牛奶骨頭狀餅干檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；來(lái)自荷蘭的2批次合譜樂(lè)奶油味香脆餅干檢出標(biāo)簽不合格等。     截至12月，2015年共計(jì)有2807批次進(jìn)口食品被檢不合格，其中餅干類占比9.8%，成為進(jìn)境不合格食品的“重災(zāi)區(qū)”。不合格原因主要是菌落總數(shù)超標(biāo)、違法添加、保質(zhì)期過(guò)期、標(biāo)簽不合格。值得關(guān)注的是，“標(biāo)簽不合格”成為歷來(lái)不合格進(jìn)口食品中的高發(fā)原因。     據(jù)了解，菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目是食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指示性微生物指標(biāo)，用以指示產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中受污染程度，其中大腸菌群是用于判斷食品致病菌污染的可能性。指示菌超出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量，雖不具有致病性，但可以間接反映出食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況的優(yōu)劣。     此外，多批進(jìn)口餅干檢出超范圍使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素E，而在消費(fèi)者眼里看來(lái)，維生素E是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，即使超標(biāo)也是對(duì)身體有益。對(duì)此，美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員云無(wú)心解釋道，維生素E確實(shí)是一種天然抗氧化劑，能促進(jìn)人體新陳代謝、提高，但作為添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，維生素E有很?chē)?yán)格的適用范圍限制和用量的限制。