美味七七曾是亞馬遜在華投資的家生鮮電商，B輪融資達2000萬美元，接連啟動了自建冷鏈物流、加工中心等重資產(chǎn)運營模式。但在未構(gòu)建起盈利模式、缺乏資本輸血的前提下，美味七七還是沒能逃過“斷奶就死”的魔咒。     記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美味七七在猝然倒下時暴露出諸多內(nèi)部管理問題，其高層指責(zé)亞馬遜與成為資本兩大股東因利益內(nèi)斗未能如約提供資金，導(dǎo)致公司資金鏈斷裂;其多名員工則爆料，公司高層私設(shè)個人公司，與主體公司發(fā)起關(guān)聯(lián)交易套現(xiàn)，甚至在倒閉前將供應(yīng)商貨款連夜轉(zhuǎn)移到個人公司名下。     “鑒于公司目前運作出現(xiàn)嚴(yán)重困難，沒有資金支付包括員工2016年3月份薪資和社保在內(nèi)的所有債款，現(xiàn)決定與全部員工解除勞動關(guān)系。”在多名美味七七員工向記者提供的這一書面材料中，美味七七特別強調(diào)已成立清算委員會，如符合破產(chǎn)條件將依法申請破產(chǎn)。     “業(yè)務(wù)一直在正常運轉(zhuǎn)，突然中午的時候一個電話通知去公司，直接說破產(chǎn)了。”一位美味七七的員工告訴記者，按照正常流程是每月10日發(fā)放薪水，這則提前3天發(fā)布的公告則讓所有人猝不及防，“現(xiàn)在全公司近200名員工的工資都沒有著落，連人事手上也沒有公章，退工單都沒辦法開出來，已經(jīng)影響到社保、公積金的續(xù)繳。”     另一員工則告訴記者，就在宣布清算后，包括執(zhí)行官宓平在內(nèi)的一眾公司高管至今未現(xiàn)身，目前公司員工已準(zhǔn)備向政府部門發(fā)起勞動仲裁來集體維權(quán)。     美味七七的突然倒閉，還波及了上游供應(yīng)商。一位海鮮產(chǎn)品供應(yīng)商告訴記者，他被美味七七拖欠了8萬元的貨款，而就在清算公告發(fā)布前幾天，美味七七采購人員還在下單要貨。數(shù)位供應(yīng)商還稱，從2015年9月到10月的款項一直沒有結(jié)清，“美味七七可能從去年開始就已經(jīng)有財務(wù)危機了”。     一位美味七七的采購部門主管向記者核算，目前公司僅水果品類的業(yè)務(wù)拖欠的供應(yīng)商貨款在400萬元左右，加上水產(chǎn)品、糧油等類目及員工薪資，“保守估計欠款達數(shù)千萬元。”     4月8日，美味七七副總裁鄭洛杰在回復(fù)記者的短信中，指責(zé)亞馬遜與成為資本兩大股東在美味七七準(zhǔn)備C輪融資時，因為利益爭斗導(dǎo)致公司資金鏈出現(xiàn)嚴(yán)重問題。亞馬遜4月11日回應(yīng)記者稱，“作為少數(shù)股權(quán)股東注資上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，亞馬遜不參與美味七七的管理及日常運營。”     此外，美味七七員工卻認(rèn)為公司歇業(yè)另有其因。多位員工向記者反映，其公司高管設(shè)立私人公司，并以各種關(guān)聯(lián)交易的形式，自2016年初起轉(zhuǎn)移公司賬款、調(diào)撥倉庫貨物，并提供了多份證據(jù)材料。     其中，一家關(guān)鍵公司被指向上海均洛商貿(mào)有限公司。工商資料顯示，該公司于2015年12月成立，注冊資金100萬元，法定代表人及股東均為潘新海。     “從3月底開始，美味七七B2B業(yè)務(wù)部的銷售回款，就開始直接進入均洛商貿(mào)。”美味七七一位知情人士告訴記者，均洛商貿(mào)實際持有人為美味七七副總裁鄭洛杰，后者在公司擔(dān)任財務(wù)總監(jiān)，并管理面向企業(yè)、餐飲采購的B2B業(yè)務(wù)板塊。“我曾就此事向高層反映多次，但沒有下文。”     對此，美味七七副總裁鄭洛杰表示，員工指稱的“轉(zhuǎn)移上千萬資金”純屬謠言，“如果我們有這么多的資產(chǎn)，就不至于讓美味七七破產(chǎn)，畢竟品牌價值還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出這個金額。”同時，他進一步解釋說，目前正在積極與愿接盤美味七七的企業(yè)協(xié)商，尋求并購的可能性。     然而，一位員工向記者提供的聘用合同則顯示，自2015年8月起，潘新海與上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司簽約，被聘用為總經(jīng)理助理，為期3年，但據(jù)數(shù)位美味七七主管回憶，公司的B2B業(yè)務(wù)一直是由財務(wù)總監(jiān)鄭洛杰負(fù)責(zé)，“從未見過潘新海這一員工”。     記者查詢發(fā)現(xiàn)，2016年4月4日，均洛商貿(mào)成立“菜大大配送”食品電商平臺，但其平臺使用圖片幾乎均帶有“美味七七”水印，且域名也顯示為“美味七七企業(yè)直采”。一位負(fù)責(zé)貨物調(diào)撥的中層員工告訴記者，從今年2月份開始，在沒有任何調(diào)撥單或書面通知的前提下，美味七七倉庫中的貨物被逐漸轉(zhuǎn)移到均洛商貿(mào)公司。     作為國內(nèi)早進軍生鮮電商的規(guī)?；?，美味七七之前的道路可謂順暢。其前身為泰國正大集團于2011年創(chuàng)立的生鮮B2C網(wǎng)站“正大天地”，后在2013年更名為“美味七七”，并在2014年獲得亞馬遜2000萬美元投資。攜帶這兩大光環(huán)，美味七七很快發(fā)展成為5000多個品類、自建全程冷鏈的規(guī)?；r電商平臺，并且成為亞馬遜生鮮業(yè)務(wù)的首批合作伙伴。     “死在了重資產(chǎn)投資上。”美味七七曾經(jīng)的戰(zhàn)略合作供應(yīng)商、國聯(lián)水產(chǎn)一位負(fù)責(zé)人告訴記者，他曾在一年前對美味七七進行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險過高便暫停合作。     記者注意到，在拿到亞馬遜投資后的一年多里，美味七七在上海建立自有中央倉儲和冷鏈配送體系，中央倉儲達1萬多平方米，并建有30個中轉(zhuǎn)倉，開啟了“一日三送”服務(wù)，甚至接連在線下開設(shè)實體店鋪，開發(fā)了3處總面積逾萬畝的農(nóng)場基地。     野蠻擴張后問題接踵而至，美味七七一位員工爆料，“大規(guī)模投建線下店，但物流跟倉儲設(shè)備又跟不上，品控與質(zhì)量開始直線下降，產(chǎn)生大量投訴不說，就連員工自己買到的水果有時候都是腐爛狀態(tài)。”     據(jù)了解，美味七七高峰期訂單為8000-10000單/天，但在規(guī)模化擴張后很快下降了40%以上，維持在5000單/天左右，且毛利率持續(xù)為負(fù)數(shù)。按照美味七七(食品代理)5000多個商品品類來看，相當(dāng)于一天僅售出一個品類，這個銷售數(shù)量顯然已經(jīng)無法贏回前期的巨大投資。     事實上，重資產(chǎn)運營模式也是大多數(shù)規(guī)模化生鮮電商自認(rèn)為的優(yōu)勢所在。記者梳理發(fā)現(xiàn)，以天天果園、本來生活、中糧我買網(wǎng)為代表的生鮮電商均采取自建倉儲物流，甚至投資布局上游農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)，僅在倉儲冷鏈環(huán)節(jié)平均每家投入資金在1億元以上。     從2015年下半年開始，中糧我買網(wǎng)、天天果園、易果生鮮均完成了C-D輪融資，金額在1億-2億美元。但在業(yè)內(nèi)看來，美味七七在遲遲未能盈利與融資不暢的情況下，重資產(chǎn)模式反而成了其致命要害。     “這波倒閉潮才剛剛開始。”一位知名生鮮電商高層對記者表示，B2C生鮮電商一直依賴資本輸血，需要非常龐大的現(xiàn)金流，但從2016 年融資趨勢來看，資本也逐漸回歸理性，更青睞那些形成用戶規(guī)模和流量優(yōu)勢的平臺，“可以說目前寡頭競爭已經(jīng)形成，那些未能構(gòu)建起自有優(yōu)勢的垂直生鮮電商，將會批量死亡。”     中國物流學(xué)會特約研究院楊達卿認(rèn)為，生鮮電商要在前端構(gòu)建起足夠龐大穩(wěn)定的消費數(shù)據(jù)和生鮮供應(yīng)，否則很容易被全線投資拖垮。“目前消費端的訂單愈加向天貓、京東等巨頭平臺傾斜，缺乏規(guī)模流量支撐的生鮮電商是步死棋。生鮮電商應(yīng)該收縮品類，向?qū)Ｆ奉惿r重攻，或者整合資源向供應(yīng)鏈上游進軍。”