天津第四中心醫(yī)院婦產(chǎn)科主任劉世英指出，分娩后初幾天分泌的初乳樣貌很不起眼，淡黃色的稀薄液體，量也很少，有的媽媽甚至覺得它就像水一樣，但它卻是營(yíng)養(yǎng)、適合新生胃口的食物(食品招商)。媽媽們一定別讓錯(cuò)過這黃金食品。 　　據(jù)劉世英介紹，分娩后初5天的初乳是好的，盡管量比較少，但這個(gè)時(shí)期的新生胃容量很小，也只需要少量的乳汁。配合日漸增大的胃口，以后乳房的泌乳量會(huì)逐步上升。初乳之所以適合新生兒，首先是因?yàn)槌跞橹械鞍踪|(zhì)含量很高，脂肪含量較少，這樣的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成正適合新生稚嫩的腸胃，可以很好地消化吸收。出生一周以后，媽媽的乳汁就會(huì)漸漸變得更白和更濃，說明乳汁中的脂肪成分開始增多，這也適應(yīng)了的生長(zhǎng)需要。其次，初乳中所含的豐富的β胡蘿卜素，在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可以促進(jìn)的視力發(fā)展。第三，重要的是初乳中含有各種免疫物質(zhì)，能夠?yàn)榻⒁粭l堅(jiān)固的防線。如各種免疫球蛋白能讓初生對(duì)某些傳染病產(chǎn)生抵抗力；分泌型免疫球蛋白能在新生兒的腸道中建立黏膜免疫，各類病原體；初乳中豐富的溶菌酶能溶解多種，起到抗感染的作用。 　　劉世英還特別指出，目前還沒有任何一款配方奶粉能夠替代母乳，因?yàn)槟溉榈某煞重S富多樣、配比復(fù)雜，是人工難以復(fù)制的。