黑龍江省具有得天獨厚的奶牛養(yǎng)殖條件,氣候條件適宜,相對涼爽干燥的氣候條件使奶牛乳腺炎發(fā)病率較低,特別適宜奶牛的健康生長,優(yōu)質(zhì)的牧草及飼料霉變的風險較低從而大大降低了生鮮乳中霉菌毒素污染的風險。 　　數(shù)據(jù)顯示,黑龍江省現(xiàn)有獲證乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)88家(嬰幼兒配方粉企業(yè)30家),規(guī)模以上企業(yè)53家,約占全國631家的1/10,年加工鮮奶能力1000萬噸。2014年,全省奶粉產(chǎn)量54萬噸,占全國總產(chǎn)量的36%;嬰幼兒配方粉產(chǎn)量24萬噸,占全國總量的38%;液態(tài)奶產(chǎn)量141萬噸,占全國總量的6%。目前黑龍江不但有享譽全國的飛鶴、完達山、龍丹等龍江品牌,同時全國乳業(yè)大型企業(yè)如伊利、蒙牛、光明、貝因美等都在黑龍江設置生產(chǎn)基地。 　　為保證乳品質(zhì)量,黑龍江省積極開展“嬰幼兒配方乳粉(食品代理)質(zhì)量提高年”活動,參照生產(chǎn)監(jiān)管模式,從嚴監(jiān)管嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè),加大指導服務力度, 嚴格實施產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。按照《黑龍江省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量追溯制度(試行)》的要求,嚴格監(jiān)督嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量追溯體系并確保有效運行。同時,嚴格實施質(zhì)量授權制度,加強對質(zhì)量授權人的考評。對于涉事企業(yè),實行責任約談制。2015年,全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)沒有發(fā)生過阪崎腸桿菌污染產(chǎn)品的情況。 　　2016年,黑龍江食藥局將認真梳理以往監(jiān)管工作中取得經(jīng)驗做法,進一步完善各項監(jiān)管制度,規(guī)范基層監(jiān)管工作,規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,全力推進全省嬰幼兒配方乳粉“管理規(guī)范年”活動。針對去年82%的問題樣品都是標簽不合格的情況,開展專項培訓,幫助企業(yè)完善標簽標識,防止出現(xiàn)類似問題。 　　黑龍江食藥局常務副主任張守文對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者表示,嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量,既是重大民生問題,也是重大的政治、經(jīng)濟、社會問題,是食品監(jiān)管工作好壞的溫度計和晴雨表。黑龍江食藥局提出嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量監(jiān)管是貫徹落實“四個嚴”要求的典范,打造出讓廣大消費者認同的全國優(yōu)質(zhì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)基地和綠色食品基地。