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兒童食品應(yīng)該以營(yíng)養(yǎng)為重
2014-02-28 (à′?′: ì???í?)
兒童食品價(jià)格上比一般食品貴出許多,而且大都采用華麗的包裝。專(zhuān)家認(rèn)為,兒童食品貴在包裝問(wèn)題上,營(yíng)養(yǎng)成分和其他食品相差不大。專(zhuān)家認(rèn)為,兒童食品并不十分必要,營(yíng)養(yǎng)才是關(guān)鍵詞。
記者走訪沈陽(yáng)幾家大型超市發(fā)現(xiàn),某兒童掛面的營(yíng)養(yǎng)成分表,與同款成人食品完全相同:每100克能量為1500千焦,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉等營(yíng)養(yǎng)成分含量及營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比完全一致。按重量折算后,兒童掛面價(jià)格卻是成人款的2倍多。
無(wú)獨(dú)有偶,160毫升的某品牌兒童醬油標(biāo)價(jià)5.5元,500毫升裝的普通醬油卻只要9.3元;228克裝的某品牌兒童蜂蜜要價(jià)27.6元,同款的普通蜂蜜500克僅需35.5元,二者營(yíng)養(yǎng)成分表及配料一模一樣,價(jià)格卻相差幾倍。沈陽(yáng)某大型超市醬油貨架促銷(xiāo)員告訴記者,有家長(zhǎng)大老遠(yuǎn)來(lái)點(diǎn)名買(mǎi)。
記者采訪發(fā)現(xiàn),家長(zhǎng)大多是“花錢(qián)買(mǎi)個(gè)心安”。“兒童掛面、醬油和蜂蜜我都嘗過(guò),除了掛面細(xì)點(diǎn)兒,口感上沒(méi)有任何區(qū)別。”31歲的沈陽(yáng)“奶爸”趙偉說(shuō)。
然而,一些兒童食品不僅沒(méi)有體現(xiàn)特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,某些需嚴(yán)格控制劑量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“兒童榨菜”,其產(chǎn)品說(shuō)明并未注明適用年齡段。與普通榨菜對(duì)比,雖標(biāo)注為低鹽類(lèi)食品,每百克鈉含量卻高達(dá)2719毫克,高于另一款普通榨菜360毫克。
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)規(guī)定,每日適合攝入的鈉含量標(biāo)準(zhǔn),6個(gè)月以?xún)?nèi)的僅需115~350毫克,4歲以上為450~1350毫克,7歲以上為600~1800毫克。由此看來(lái),兒童食用此款128克包裝的榨菜后,無(wú)需任何其他鹽攝入,日攝入鈉含量就已嚴(yán)重超標(biāo)。醫(yī)學(xué)研究表明,因小兒臟功能發(fā)育不全,長(zhǎng)期過(guò)量攝入鈉,可增加成年后患高血壓和其他心血管疾病的危險(xiǎn)。
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