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      1. 食品

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        風(fēng)口上的無人超市和網(wǎng)店、實體店的較量
        2017-07-25 (à′?′: ì???í?)
                然而,這些無人零售產(chǎn)品和概念的出現(xiàn)正在面臨多方質(zhì)疑,用戶體驗的不足、資本的熱捧、監(jiān)管的挑戰(zhàn)……這些都將無人零售推向了風(fēng)口浪尖。       7月12日,位于上海長陽路上的首家“無人超市”經(jīng)過技術(shù)改造重新開門營業(yè)。據(jù)店內(nèi)調(diào)試人員介紹,恢復(fù)運營的超市新增了一臺空調(diào),并安裝了遮陽簾,以防止因高溫引起的店內(nèi)食物變質(zhì)。       2017年7月12日,位于上海長陽路上的首家“無人超市”經(jīng)過技術(shù)改造重新開門營業(yè)。       這些新玩意兒真的好用嗎?     消費者們這樣反饋       目前無人零售主要分為三類:以計算機(jī)識別為基礎(chǔ)的人工智能路線、以RFID為基礎(chǔ)的物聯(lián)網(wǎng)路線、以售賣機(jī)(二維碼)形式的互聯(lián)網(wǎng)路線。       生活中常見的自助收銀臺和自動咖啡售賣機(jī)都屬于無人零售終端,不過,這些新消費模式真的好用嗎?       自動咖啡售賣機(jī)不僅效率高,而且只需要10元就能買一杯“味道還行”的咖啡。不過劉先生也表示,自動咖啡售賣機(jī)偶爾會出現(xiàn)“死機(jī)”, “有時候只出來半杯,甚至有一次直接見杯底了”。       同樣的“死機(jī)”也曾發(fā)生在自助收銀臺上。北京市豐臺區(qū)居然之家地下一樓的超市內(nèi),兩臺自助收銀臺已經(jīng)工作了一年。    將待結(jié)算的物品置于自助收銀臺上,等待幾秒后,機(jī)器屏幕上便出現(xiàn)相關(guān)物品的名稱和價格,后使用手機(jī)支付即可完成整個過程。該超市一位工作人員介紹,使用自助收銀臺的多為中青年人,偶爾也會出現(xiàn)機(jī)器反應(yīng)滯后、遲遲無法結(jié)算的情況。面對越來越多元化的消費模式,盡管技術(shù)上未能達(dá)到,但不可否認(rèn)的是,無人零售正在改變城市人的生活方式。          和網(wǎng)店、實體店的較量     得益于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人臉識別及移動支付技術(shù)的發(fā)展,除了已經(jīng)相對成熟的自動咖啡售賣機(jī)、自助收銀臺,自2016年亞馬遜推出“無人超市”Amazon GO后,今年國內(nèi)“無人超市”概念被炒得火熱。     先是24小時無人便利店繽果盒子完成超過1億元的A輪融資,再是阿里巴巴推出無人零售超市“淘咖啡”,緊接著京東也宣布:要在全國開設(shè)50萬家京東便利店、以及大量京東“無人超市”……     “無人超市”為何被各大電商看好?在分析人士看來,究其原因,可歸納為傳統(tǒng)零售業(yè)人力成本的上升和互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的消失。     國內(nèi)人力成本的上升有目共睹,而近年技術(shù)的發(fā)展讓“無人超市”成為了可能。此前繽果盒子市場部副總裁王瑩曾表示,相比傳統(tǒng)超市而言,“無人超市”人力成本被大大降低,繽果盒子一個運營人員能負(fù)責(zé)20個店,一名后臺客服可應(yīng)對50個店的需求。     互聯(lián)網(wǎng)時代,中國巨大的人口紅利投射出了等量的流量紅利。然而,市場逐漸飽和、流量紅利逐漸消失,隨之而來的是線上電商大戰(zhàn),電商零售的經(jīng)營成本逐年上升。     面對現(xiàn)實,連接線上、線下的“無人超市”似乎成為了電商轉(zhuǎn)型的“新”。這也就意味著,除了傳統(tǒng)的便利店,“無人超市”要面對的競爭壓力,還有來自線上零售的沖擊。       2017年7月21日,北京三里屯SOHO內(nèi),一名白領(lǐng)正在使用自動咖啡售賣機(jī)。潘心怡 攝       “無人零售”成資本新寵     仍有諸多問題待解決       在資本市場,無人零售的火熱則體現(xiàn)在投資的不斷加注,以及相關(guān)概念股的興起上,無人零售已然站上了資本風(fēng)口。       公開資料顯示,國內(nèi)的自動咖啡售賣機(jī)大多為初創(chuàng)品牌,融資方面基本處于天使輪至A輪進(jìn)程中。其中“咖啡零點吧”在Pre-A輪中獲得了西部資本的3000萬元投資。“萊杯咖啡”也在上個月宣布,已在9個月內(nèi)完成3輪融資。       與此同時,二級市場也因無人零售掀起一番波動。7月10日,深交所向納匯科技發(fā)出問詢函,要求該公司核查業(yè)務(wù)是否與市場熱點無人零售概念存在關(guān)聯(lián)。此前,納匯科技經(jīng)歷了連續(xù)四個一字漲停版。       事實上,本輪無人零售概念行情與近日無人零售店商家的頻繁動作分不開。對此,安信證券一位保薦代表人在接受中新網(wǎng)記者采訪時表示,面對任何一個新業(yè)態(tài)的興起,都應(yīng)保持理性和克制。(來源:中國新聞網(wǎng))      

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