陳昌熙（晉江食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)）認(rèn)為：“目前，從食品機(jī)械到工藝設(shè)計(jì)，從經(jīng)驗(yàn)交流到人才引進(jìn)，從技術(shù)培訓(xùn)再到經(jīng)營(yíng)管理，晉江食品企業(yè)與臺(tái)灣業(yè)界開(kāi)展的合作如火如荼。”   　　據(jù)悉，臺(tái)灣休閑食品從2012年登陸晉江之后，進(jìn)口量一路攀升，去年進(jìn)口量已達(dá)數(shù)萬(wàn)噸。陳昌熙說(shuō)，島內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，制約行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張，因此，抱團(tuán)拓展島外市場(chǎng)特別是市場(chǎng)，已經(jīng)成為臺(tái)灣食品經(jīng)濟(jì)新一輪發(fā)展的必經(jīng)之路。   　　相關(guān)人士介紹，晉江食品業(yè)1995年以來(lái)曾經(jīng)歷過(guò)痛苦的行業(yè)洗牌過(guò)程，企業(yè)數(shù)量從原來(lái)的1000多家減少到現(xiàn)在的近500家。晉江食品業(yè)以中休閑品類為主，與臺(tái)灣食品相似，且晉江企業(yè)具有較強(qiáng)的營(yíng)銷能力，這正是臺(tái)灣企業(yè)拓展市場(chǎng)的必備條件；而臺(tái)灣食品行業(yè)的深加工技術(shù)、研發(fā)創(chuàng)新能力在亞洲名列前茅，其經(jīng)營(yíng)理念、管理模式值得當(dāng)?shù)仄髽I(yè)學(xué)習(xí)和借鑒，兩者具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性。   　　目前，晉江晉興職校與臺(tái)灣相關(guān)食品企業(yè)簽訂合作，臺(tái)灣方面將把真空蜜餞食品設(shè)備與人才導(dǎo)入晉興職校，建立實(shí)踐工作室，對(duì)接當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)。