2018年對于食品行業(yè)來說，是極為不平凡的一年。食品企業(yè)們也經(jīng)歷了諸多坎坷，有的是自身企業(yè)發(fā)展遇到困擾，有的則是行業(yè)集體性風(fēng)波；在網(wǎng)絡(luò)化信息時代，食品行業(yè)是謠言的重災(zāi)區(qū)，尤其伴隨新媒體迅速發(fā)展之后，謠言傳播又呈現(xiàn)出新的形式。   面對質(zhì)疑聲音，面對過分解讀……很多食品企業(yè)都選擇正視自身問題，并積極作出回應(yīng)，努力市場疑慮，保護行業(yè)健康有序發(fā)展。相信，這也是每一個行業(yè)人的心愿。   距離2018年結(jié)束還有一個月，過去的這一年里，這些企業(yè)紛紛通過一紙聲明，言明立場，肅清事實，接受監(jiān)督……在信息公開化時代，規(guī)范自律和接受監(jiān)督，才能推動食品行業(yè)良好發(fā)展。 一、老干媽、農(nóng)夫山泉：否認(rèn)上市   關(guān)鍵詞：明星企業(yè)上市   事件回顧：這兩年，關(guān)于關(guān)于辣醬品牌“老干媽”要上市的傳聞不絕于耳，同樣的事情也常常發(fā)生在農(nóng)夫山泉身上。   深圳證券交易所聯(lián)合貴州證監(jiān)局、貴州省金融辦在7月25日對老干媽等3家公司調(diào)研。此后，“老干媽要上市”、“老干媽已進入上市培育期”等消息即被廣泛傳播。11月份，深交所又派員去了貴州給“老干媽”做上市培訓(xùn)，再次引導(dǎo)了公眾對于“老干媽”的上市討論。   今年8月，一則中國證監(jiān)會浙江監(jiān)管局關(guān)于農(nóng)夫山泉期輔導(dǎo)工作結(jié)束的消息，再度引發(fā)市場對農(nóng)夫山泉啟動上市計劃的猜測。證監(jiān)會浙江監(jiān)管局的這份報告顯示，中信證券作為農(nóng)夫山泉公開發(fā)行A股股票的輔導(dǎo)機構(gòu)，正在開展輔導(dǎo)工作。輔導(dǎo)的內(nèi)容包括法規(guī)知識學(xué)習(xí)或培訓(xùn)，輔導(dǎo)工作小組對公司業(yè)務(wù)發(fā)展情況及未來發(fā)展規(guī)劃、公司輿情等方面與管理層進行了溝通。   官方回應(yīng)：極少在媒體露面的老干媽辣椒醬創(chuàng)始人陶華碧，每一次出現(xiàn)在公眾視野中都是為了澄清一件事——老干媽不上市。11月13日，陶華碧在接受貴州廣播電視臺《動靜貴州》欄目采訪時再次重申：“不但是我，我要教育我的兒子、孫子，不要貸款、不要參股、不融資、不上市。這樣子好，我有多少錢就做多少?！?這樣的澄清差不多從5年前就開始了。陶華碧不愿讓公司上市的理由也很簡單：“上市就是騙錢“，而只接受現(xiàn)金交易的老干媽并不缺現(xiàn)金流，這是73歲的她堅持了二十多年的原則。   而當(dāng)農(nóng)夫山泉上市的消息今年再次因證監(jiān)會報告被媒體報道后，農(nóng)夫山泉董秘周力立刻做出了回應(yīng)稱：“例行輔導(dǎo)，并無上市計劃?！敝芰φ劦?，農(nóng)夫山泉董事長兼總經(jīng)理鐘睒睒曾經(jīng)在和學(xué)生交流時談到過這個問題。鐘睒睒表示“資本市場講究需求與被需求，但農(nóng)夫山泉現(xiàn)在沒需求，因此不需要上市。”   糖酒微評：上市與不上市，與企業(yè)的自身發(fā)展戰(zhàn)略有關(guān)。一心做好生意，堅持自身發(fā)展才是牛的良心企業(yè)。 二、伊利：發(fā)布“潘剛被帶走協(xié)助調(diào)查”澄清公告   關(guān)鍵詞：謠言中傷   事件回顧：今年3月份，有自媒體發(fā)布文章稱“伊利股份董事長潘剛被有關(guān)部門帶走協(xié)助調(diào)查”，隨即引發(fā)業(yè)內(nèi)相關(guān)猜疑與討論。   官方回應(yīng)：3月26日午間，伊利股份發(fā)布澄清聲明稱，媒體所報道的公司相關(guān)信息不實，市場傳言均為謠言，公司生產(chǎn)經(jīng)營一切正常，公司無應(yīng)披露而未披露的重大信息。此后，伊利先后發(fā)布多份聲明，分別對謠言涉事者的抓捕情況、董事長潘剛的身體狀況等做出公開回應(yīng)，并且在潘剛恢復(fù)期間，他通過各種方式主持公司的經(jīng)營管理工作，公司生產(chǎn)經(jīng)營形勢良好。   糖酒微評：打鐵還需自身硬，品質(zhì)是攻破食品謠言的利器，也是穩(wěn)定消費者信心的基石。 三、加多寶：回應(yīng)中弘股份重組事件   關(guān)鍵詞：羅生門   事件回顧：8月27日晚間，中弘股份發(fā)布公告稱，公司與加多寶等多方簽署了經(jīng)營托管及債務(wù)重組協(xié)議，加多寶等相關(guān)方擬向中弘股份提供流動性支持及管理服務(wù)，以解決中弘股份的債務(wù)危機。受此消息刺激，28日，中弘股份開盤一個小時左右，股價一字漲停，成交1.1億元。隨即公司稱因出現(xiàn)對股價影響較大的消息，主動申請盤中停牌。中弘股份的申請停牌和加多寶的澄清公告，引來深交所的關(guān)注函。28日下午，深交所要求中弘股份說明黃偉清與加多寶集團的關(guān)系情況，晚間又責(zé)令中弘股份就加多寶聲明核實澄清并于8月29日復(fù)牌。   官方回應(yīng)：8月28日上午，加多寶集團回應(yīng)稱，從未與中弘股份、中弘卓業(yè)集團有限公司、以及深圳前海銀誼資本有限公司簽署過《經(jīng)營托管及債務(wù)重組協(xié)議》，對協(xié)議所述內(nèi)容完全不知情；加多寶集團從未對黃偉清出具任何授權(quán)；中弘股份在公告中所述有關(guān)加多寶集團的經(jīng)營情況及財務(wù)數(shù)據(jù)與實際情況嚴(yán)重不符；加多寶集團將通過法律程序查明此事,并追究相關(guān)方法律責(zé)任。   11月27日，加多寶總裁李春林在接受媒體采訪時首度回應(yīng)稱：“我們從來沒有和中弘談過重組。”李春林進一步坦言，被卷入中弘股份的重組事件確實將加多寶帶入被動局面。此外，李春林強調(diào)今年年初加多寶方面提出的三年上市目標(biāo)依然不變。   糖酒微評：不經(jīng)歷挫折，無法成就一個偉大的品牌和企業(yè)。在關(guān)注加多寶各種紛爭的同時，我們更期待看到加多寶紅罐回歸后的市場表現(xiàn)。 四、紅牛中國：四度發(fā)聲回應(yīng)經(jīng)營期限   關(guān)鍵詞：商標(biāo)權(quán)到期   事件回顧：從去年開始，紅牛商標(biāo)授權(quán)到期的傳聞不絕于耳，但華彬集團對外界的各種聲音也保持沉默，但是在受到泰國紅牛的起訴后，紅牛中國也接連發(fā)聲，表明立場以及對紅牛中國經(jīng)營期限進行了數(shù)次回應(yīng)。   官方回應(yīng)：從9月29日開始，向來沉默不語的中國紅牛不再低調(diào)，在經(jīng)營期限的問題上接連發(fā)布公開聲明，截至11月1日已經(jīng)四次回應(yīng)，嚴(yán)彬之女嚴(yán)丹驊也從幕后走到臺前主持相關(guān)事宜。   9月29日：《關(guān)于紅牛中國經(jīng)營期限的聲明》：紅牛維他命飲料有限公司經(jīng)營期限為50年；   10月16日：《關(guān)于紅牛中國五十年合作期限的特別聲明》：五十年協(xié)議是雙方合作“憲法”；   10月24日：《嚴(yán)丹驊授權(quán)Korpniti Law Office全球發(fā)布：紅牛中國投資事實情況》：中國紅牛已向泰方支付40億元，紅牛中國或追討全部直接經(jīng)濟損失約千億；   11月1日：《關(guān)于中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員會已駁回泰國紅牛、英特生物全部仲裁請求的聲明 》貿(mào)仲裁決書被歪曲解讀，與事實不符。   糖酒微評：華彬集團對紅牛在中國市場發(fā)展做出的貢獻值得行業(yè)尊敬，中國功能飲料老大的未來可期。 五、衛(wèi)龍食品：回應(yīng)“辣條不合格”   關(guān)鍵詞：生產(chǎn)參照標(biāo)準(zhǔn)不一             事件回顧：8月30日，湖北省食品監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢信息公告。其中，包括衛(wèi)龍、謝博士、小鵬食品、香鐺鐺、鐘芹輝等多款河南企業(yè)生產(chǎn)的“辣條”產(chǎn)品被檢出不合格。湖北省食品監(jiān)督管理局給出的解釋是，所有的抽檢不合格產(chǎn)品均來源于“山梨酸及其鉀鹽和脫氫乙酸及其鈉鹽”使用超標(biāo)。   官方回應(yīng)：對此，衛(wèi)龍食品發(fā)布緊急聲明，表示產(chǎn)生分歧的原因是衛(wèi)龍一直執(zhí)行現(xiàn)行有效的地方標(biāo)準(zhǔn)。而2018年5月14日，發(fā)函“關(guān)于征求《食品國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制品》等4項食品國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函”，國家標(biāo)準(zhǔn)進入征求意見階段?，F(xiàn)仍在制訂中，在國家標(biāo)準(zhǔn)未正式發(fā)布之前，衛(wèi)龍嚴(yán)格按照河南省地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并可以提供合格證明文件。    糖酒微評：衛(wèi)龍食品遭遇信任危機，帶來更多的是警示。為了避免不同生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)相互“打假”，亟需國標(biāo)規(guī)范辣條行業(yè)的健康發(fā)展。 六、娃哈哈、可口可樂：否認(rèn)渠道漲價   關(guān)鍵詞：漲價風(fēng)波   事件回顧：今年2月底，食品圈傳出一份有關(guān)娃哈哈產(chǎn)品的漲價通知，通知稱由于受糧食、運輸、副食原材料等持續(xù)上漲的影響，娃哈哈對旗下的茶飲、果汁、營養(yǎng)快線、、紅飄水五大品類產(chǎn)品的供貨價進行調(diào)整，其供貨價分別調(diào)整至31元/箱以上、31元/箱以上、48元/箱以上、45元/箱以上、23元/箱以上。   今年3月份，網(wǎng)傳一份廣東太古可樂有限公司下發(fā)的調(diào)價通知函。公告顯示，因原材料、勞動力、運輸成本的快速上漲，導(dǎo)致生產(chǎn)成本大幅上升，5月18日起600ML可口可樂、雪碧的終端零售價調(diào)整為3.5元/支。   官方回應(yīng)：在漲價傳聞不久后，廣東太古可口可樂發(fā)出一份僅有17字的簡短聲明：近期我司沒有在任何地區(qū)任何渠道漲價。短短幾天，可口可樂官方便辟謠回復(fù)，堪稱神速。同樣否定漲價的還有娃哈哈，針對網(wǎng)傳漲價傳聞，娃哈哈負(fù)責(zé)人稱，該份文件是偽造的，公司只是調(diào)整了少數(shù)產(chǎn)品的部分促銷政策，主要是營養(yǎng)快線、茶、果汁這些產(chǎn)品的部分促銷政策取消了。   糖酒微評：近兩年，因原材料以及人工成本上漲等原因，漲價潮在整個食品行業(yè)蔓延開來，廠商應(yīng)理性對待漲價，共同度過調(diào)整期。 七、蘇薩食品：回應(yīng)“特種兵”商標(biāo)注冊   關(guān)鍵詞：商標(biāo)注冊   事件回顧：早在2016年12月29日，國家工商行政管理總局商標(biāo)評審委員會作出被訴決定（無效宣告請求審查決定），并認(rèn)為“特種兵”一詞是執(zhí)行某種特殊任務(wù)的技術(shù)兵種的統(tǒng)稱，用作商標(biāo)易產(chǎn)生不良社會影響，已構(gòu)成《中華人民共和國商標(biāo)法》（以下簡稱：商標(biāo)法）第十條款第（八）項所指的情形，因此，決定：對申請商標(biāo)的注冊申請予以駁回。   官方回應(yīng)：10月6日，蘇薩食品官微發(fā)出一條關(guān)于商標(biāo)的法律聲明：聲明的核心內(nèi)容是，“特種兵”商標(biāo)，是蘇薩食品在32類注冊通過的、且還在有效期內(nèi)。并鄭重澄清以下事實： 不法人員所散發(fā)的(2017)京行終4365號行政判決書中所針對的是35類別”商標(biāo)標(biāo)識的內(nèi)容，與我司其他商標(biāo)無關(guān)，更加不會影響其他商標(biāo)的合法有效性。而我司在“特種兵生榨椰子汁”產(chǎn)品上持續(xù)使用的商標(biāo)標(biāo)識是32類別的”圖文組合商標(biāo)，該商標(biāo)是我公司依法注冊，現(xiàn)仍在注冊有效期內(nèi)，其商標(biāo)權(quán)一直屬于我公司所有，不存在任何權(quán)屬糾紛。以上事實，均有附件證據(jù)予以證實，包括1、(2017)京行終4365號行政判決書；2、蘇薩公司第11118542號商標(biāo)注冊證；針對市場上不法商家故意歪曲事實，詆毀蘇薩公司商譽的行為，蘇薩公司將保留對主張法律責(zé)任的權(quán)利。   糖酒微評：蘇薩特種兵商標(biāo)注冊一事在食品圈引發(fā)了不小的關(guān)注，誠如很多食品人坦言，一個產(chǎn)品能否成為品類老大不完全取決于商標(biāo)是否可以注冊。一心一意做市場的企業(yè)，一定會獲得行業(yè)認(rèn)可。 八、東鵬特飲：回應(yīng)“砍掉業(yè)務(wù)團隊”   關(guān)鍵詞：通路變革   事件回顧：近日有自媒體發(fā)布文章，稱有消息傳出東鵬特飲要砍掉他的四個業(yè)務(wù)中心（內(nèi)部稱事業(yè)部），砍掉所有的業(yè)務(wù)團隊，不再保留事業(yè)部（大區(qū)）、城市營業(yè)所業(yè)務(wù)機構(gòu)，解聘所有業(yè)務(wù)人員，把以往公司業(yè)務(wù)團隊直接負(fù)責(zé)的市場運作，交與經(jīng)銷商負(fù)責(zé)。   官方回應(yīng)：東鵬特飲時間作出了回應(yīng)：砍掉業(yè)務(wù)團隊傳言不實，全國五大事業(yè)部各大區(qū)布局不變。有所變革的方向是，會將籠統(tǒng)的通路精耕，根據(jù)實際情況，視市場成熟度不同、各地零售店布局不同而分成三種模式——公司精耕、經(jīng)銷商精耕（大客戶制）和大流通制。在東鵬的成熟市場，公司將一如既往主導(dǎo)精耕服務(wù)；而在某些區(qū)域，對于少數(shù)本身實力、網(wǎng)絡(luò)很強的經(jīng)銷商來說，公司會協(xié)助管理，更大的發(fā)揮經(jīng)銷商的價值，不做資源的重復(fù)配置；對于成長中市場，地廣人稀，公司去做精耕人力浪費大，則采用打包的方式配置資金給經(jīng)銷商加強團隊，以經(jīng)銷商為主導(dǎo)發(fā)展。   糖酒微評：企業(yè)的每一次革新都不是簡單的開始，東鵬特飲的變革很多企業(yè)也已經(jīng)開始嘗試?？梢钥隙ǖ氖?，一線業(yè)務(wù)人員和經(jīng)銷商的價值都是無可取代的，市場是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。 九、海天、李錦記連發(fā)聲明！   關(guān)鍵詞：醬油行業(yè)集體發(fā)聲   事件回顧：10月12日，江蘇省消保委發(fā)布醬油產(chǎn)品比較試驗報告。此次江蘇省消保委比較試驗的120個樣品，有30個進口醬油，90個國產(chǎn)醬油。其中，112個釀造醬油，8個配制醬油。根據(jù)試驗，有29個樣品不符合國標(biāo)，主要集中在標(biāo)簽標(biāo)識、營養(yǎng)成分標(biāo)注和品質(zhì)指標(biāo)方面，其中有4個醬油樣品遠未達到強制標(biāo)準(zhǔn)，如宿遷市泗洪縣華美調(diào)味品廠生產(chǎn)的商標(biāo)為蟹園的紅燒老抽氨基酸態(tài)氮含量僅為0.01g/100ml，其余被點名的企業(yè)不乏海天、李錦記等頭部品牌。   官方回應(yīng)：一石驚起千層浪，相關(guān)話題在醬油行業(yè)內(nèi)外迅速發(fā)酵，大有釀成輿論危機之勢，海天、李錦記、中國調(diào)味品協(xié)會科學(xué)技術(shù)委員會紛紛發(fā)出聲明，希望公眾可以、客觀、公正地看待此次事件。   糖酒微評：通過海天、李錦記以及中國調(diào)味品協(xié)會等發(fā)布的聲明可知，“違規(guī)標(biāo)注”并非“有害健康”，被大量自媒體以誤導(dǎo)性標(biāo)題報道后，對醬油行業(yè)產(chǎn)生的傷害引人深思。 十、京東劉強東：回應(yīng)“開除8萬員工”   關(guān)鍵詞：人工智能   事件回顧：在今年召開的世界零售商大會上，京東集團董事局主席兼執(zhí)行官劉強東發(fā)表言論：“如果按照今天京東的規(guī)模，用軟件和硬件的人工智能技術(shù)，做的工作大概只需要8萬名員工就足夠了。充分利用AI技術(shù)可以減少人們的工作時長，未來一天只要工作兩、三個小時；十年內(nèi)，京東員工將從現(xiàn)在的16萬減少到8萬，而我們今天是超過16萬名員工?！边@一言論被部分媒體解讀為“京東將開除8萬員工”。   官方回應(yīng)：5月16日，劉強東在第二屆世界智能大會上回應(yīng)“開除一半員工”的傳聞時稱，這是自媒體不準(zhǔn)確的誤讀，京東永遠都不會開除任何一個兄弟。劉強東還表示，自己原話的意思是AI可以節(jié)約50%的人力。人工智能技術(shù)的發(fā)展并不會導(dǎo)致工人大規(guī)模的失業(yè)，相反技術(shù)的發(fā)展能夠把人們從繁重的勞動中解放出來，國家也可以通過立法等手段縮短人們工作的時長，讓更多人能夠有時間陪伴家人，享受更加美好的生活。   糖酒微評：京東正在大力發(fā)展技術(shù)，用更高的科技取代成本高昂效率低下的人工勞動是所有行業(yè)的一大趨勢，而人類的價值不會被拋棄，全新的挑戰(zhàn)正在開始。   來源：食品板