盡管食品的問題常常被曝光，但是卻往往很難找到相關(guān)的利益方來承擔(dān)責(zé)任，因此可以說，當(dāng)前的食品風(fēng)險交流是極度無力。   　　“從政府來講，現(xiàn)在沒有一個強制性的機制，規(guī)定應(yīng)該怎么回應(yīng)老百姓的疑問。譬如我知道，有些國家或者地區(qū)規(guī)定，接到報告后24小時必須有回應(yīng)。不管你有多少回應(yīng)，哪怕說我正在調(diào)查，那也是回應(yīng)，然而我們的政府部門是沒有的。多方面的原因造成了我們的現(xiàn)狀。然而我相信，媒體在提高水平，政府也在進步。我們希望可以向發(fā)達(dá)國家看齊。”陳君石說。   　　陳君石表示，中國食品要進行風(fēng)險交流，風(fēng)險交流是糾正負(fù)面輿情占主導(dǎo)地位、產(chǎn)生誤導(dǎo)的手段，但中國的風(fēng)險交流有很多問題需要解決。   　　“政府對風(fēng)險交流重要性的認(rèn)識和決心不足，不能一味說政府一點沒有認(rèn)識到這個問題，這不公平，政府越來越認(rèn)識到負(fù)面輿情沒有起到好作用。但認(rèn)識必須和決心連在一起，從現(xiàn)在的具體行動來看，我還是要說認(rèn)識不夠，特別是表現(xiàn)在決心上。”陳君石說。   　　他解釋稱，這樣的認(rèn)識和決心不夠，好的例子是在轉(zhuǎn)基因上。不管反對轉(zhuǎn)基因人士如何攻擊，政府就是不吭聲，現(xiàn)在稍微吭一點聲的都是學(xué)術(shù)界的包括我在內(nèi)的來講幾句，政府基本上到目前沒有明確表態(tài)。政府一方面啟動100多億的項目投資，成果很多，中國也需要這個技術(shù)，但是現(xiàn)在商業(yè)化停滯不前，因為輿情不允許。