達(dá)利食品發(fā)布的2019年業(yè)績(jī)公告顯示，2019年達(dá)利食品營(yíng)收和凈利分別增加2.5%和3.31%。目前達(dá)利食品已經(jīng)形成了家庭消費(fèi)、休閑食品和即飲飲料三大產(chǎn)業(yè)格局。其中，家庭消費(fèi)產(chǎn)業(yè)成為達(dá)利食品主要增長(zhǎng)引擎，銷(xiāo)售收入由2018年的18.76億元增加41.6%至26.57億元。對(duì)于未來(lái)發(fā)展的中長(zhǎng)期目標(biāo)，達(dá)利食品表示，希望在每個(gè)產(chǎn)業(yè)中均培育出百億收入量級(jí)的明星品牌。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，食品企業(yè)門(mén)檻低、易模仿，打造百億級(jí)品牌并非易事。 業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng) 數(shù)據(jù)顯示，截至2019年12月31日，達(dá)利食品實(shí)現(xiàn)收益213.75億元，同比增加2.5%；母公司擁有人應(yīng)占溢利38.4億元，同比增加3.31%?？v觀近三年，達(dá)利食品業(yè)績(jī)一直呈持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。2016-2018年達(dá)利食品營(yíng)收從178.42億元增長(zhǎng)至208.64億元，同比增長(zhǎng)分別為5.79%、10.97%和5.38%；凈利潤(rùn)由2016年的31.37億元增至2018年的37.17億元，同比增長(zhǎng)分別為7.71%、9.47%和8.26%。 目前，達(dá)利食品已經(jīng)形成了家庭消費(fèi)、休閑食品和即飲飲料三大產(chǎn)業(yè)格局。三大產(chǎn)業(yè)在2019年的毛利分別為13.16億元、37.95億元及33.36億元，同比分別增長(zhǎng)35.6%、1.1%、和1.5%。 具體來(lái)看，家庭消費(fèi)產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入由2018年的18.76億元增加41.6%至26.57億元。據(jù)悉，達(dá)利食品的家庭消費(fèi)產(chǎn)業(yè)由豆本豆品牌的豆奶和美焙辰品牌的短保面包業(yè)務(wù)構(gòu)成，主要服務(wù)于消費(fèi)群體的正餐需求。達(dá)利食品在公告中表示，由于家庭消費(fèi)具有持續(xù)復(fù)購(gòu)、市場(chǎng)容量大、品牌忠誠(chéng)度高等特點(diǎn)，公司的綜合優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮。 “由于資源分配和團(tuán)隊(duì)調(diào)整的影響，休閑食品產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售收入由2018年的104.07億元下滑了2.4%至2019年的101.54億元，隨著團(tuán)隊(duì)調(diào)整的完成和新產(chǎn)品的推出，2019年下半年銷(xiāo)售趨勢(shì)已逐步好轉(zhuǎn)?！边_(dá)利食品在公告中表示。 資料顯示，達(dá)利食品的休閑食品產(chǎn)業(yè)由達(dá)利食品旗下達(dá)利園品牌的烘焙糕點(diǎn)、可比克品牌的薯片和好吃點(diǎn)品牌的餅乾業(yè)務(wù)構(gòu)成。達(dá)利食品的即飲飲料產(chǎn)業(yè)由樂(lè)虎品牌的功能飲料、和其正品牌的涼茶和其他飲料業(yè)務(wù)構(gòu)成。 達(dá)利食品表示，即飲飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)激烈，也更容易受宏觀因素的影響而波動(dòng)。數(shù)據(jù)顯示，即飲飲料產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入由2018年的72.94億元下滑2.1%至71.42億元。 深挖家庭消費(fèi) 無(wú)論從消費(fèi)頻次還是規(guī)模上，家庭消費(fèi)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于個(gè)體消費(fèi)。隨著消費(fèi)升級(jí)漸成趨勢(shì)，中國(guó)家庭消費(fèi)市場(chǎng)也被越來(lái)越多的企業(yè)重視。而從數(shù)據(jù)上來(lái)看，家庭消費(fèi)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為達(dá)利食品的主要增長(zhǎng)引擎。 近兩年，達(dá)利食品重點(diǎn)拓展了家庭消費(fèi)板塊業(yè)務(wù)。2017年4月達(dá)利食品推出“豆本豆”豆奶，經(jīng)過(guò)1年多的渠道拓展，于2018年底共覆蓋60萬(wàn)終端網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入10億元。 隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康飲品的需求度越來(lái)越高，植物蛋白飲料愈發(fā)受到消費(fèi)者的青睞。根據(jù)歐睿國(guó)際統(tǒng)計(jì)，從2011年到2017年，我國(guó)豆奶銷(xiāo)售額從50.8億元提升至90億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為10%。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，未來(lái)我國(guó)豆奶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)500億元。 2018年10月，在“豆本豆”豆奶之后，達(dá)利食品進(jìn)軍短保面包領(lǐng)域，推出了“美焙辰”品牌，以彌補(bǔ)糕點(diǎn)類(lèi)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)乏力。2019上半年，糕點(diǎn)類(lèi)（短保面包）業(yè)務(wù)已有14家工廠投產(chǎn)，經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量達(dá)760家，覆蓋終端7萬(wàn)家，目前KA、特通網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)場(chǎng)率在20%-25%。考慮到達(dá)利食品2019年11萬(wàn)個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)以及40%日配率的年度目標(biāo)，興業(yè)證券預(yù)計(jì)短保面包有望貢獻(xiàn)10億元收入。 達(dá)利食品表示，短保面包將與之前布局的豆奶產(chǎn)業(yè)一起成為達(dá)利食品下一步快速增長(zhǎng)的引擎。 “中國(guó)短保面包市場(chǎng)未來(lái)潛力巨大，規(guī)模有望超過(guò)500億元。但市場(chǎng)集中度較低，參與者多為區(qū)域性和地方性品牌。在這種情況下，達(dá)利食品抓住時(shí)機(jī)，切入短保面包領(lǐng)域，推出短保面包品牌美焙辰，成為首批面向全國(guó)的短保面包品牌。”經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝表示。 中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，達(dá)利食品以家庭消費(fèi)為突破口，從以早餐為消費(fèi)場(chǎng)景的短包面包和豆奶切入，在產(chǎn)品線上補(bǔ)充了性價(jià)比高的大眾化產(chǎn)品，擴(kuò)大豆本豆和美焙辰的消費(fèi)群體。通過(guò)新的家庭板塊業(yè)績(jī)釋放，形成品類(lèi)協(xié)同效應(yīng)，帶動(dòng)達(dá)利食品整體業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)。 發(fā)力百億品牌 對(duì)于未來(lái)發(fā)展的中長(zhǎng)期目標(biāo)，達(dá)利食品表示，希望在每個(gè)產(chǎn)業(yè)中均培育出百億收入量級(jí)的明星品牌，打造出中國(guó)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)一流的品牌組合。 據(jù)了解，達(dá)利食品奉行的是“多品牌多產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展策略，這與外資巨頭寶潔、雀巢等企業(yè)的發(fā)展模式較為相似。達(dá)利食品在30年的時(shí)間里，相繼打造了達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)、和其正、樂(lè)虎、豆本豆，美焙辰7大品牌，且都在中國(guó)市場(chǎng)取得了前三的市場(chǎng)份額，分別覆蓋烘焙休閑、短保面包、薯片、餅干、功能飲料、涼茶、豆奶7大品類(lèi)。 業(yè)內(nèi)人士表示，多品牌多產(chǎn)業(yè)的好處是，每推出一個(gè)品牌，會(huì)對(duì)應(yīng)一個(gè)品類(lèi)，品牌名稱(chēng)與產(chǎn)品品類(lèi)特性也高度契合。當(dāng)消費(fèi)者選擇某個(gè)品類(lèi)的產(chǎn)品時(shí)，會(huì)更容易想到達(dá)利食品產(chǎn)品。例如，達(dá)利食品在2017年切入豆奶領(lǐng)域推出的豆本豆，品牌名就與豆奶的品類(lèi)特性極度契合，也更容易獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。 不過(guò)對(duì)于目前各品牌的營(yíng)收業(yè)績(jī)，達(dá)利食品并未在業(yè)績(jī)中公布。關(guān)于打造未來(lái)百億級(jí)品牌的具體目標(biāo)，北京商報(bào)記者采訪達(dá)利食品，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。 宋清輝指出，食品行業(yè)門(mén)檻相對(duì)較低，極易被模仿。而達(dá)利食品提出百億級(jí)品牌目標(biāo)的信心主要來(lái)源于達(dá)利食品生產(chǎn)端和渠道端的優(yōu)勢(shì)，這是其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以模仿的。 首先是生產(chǎn)端的全國(guó)性布局。公開(kāi)資料顯示，達(dá)利食品在全國(guó)18個(gè)省市自治區(qū)，建立了21家子公司，36個(gè)食品、飲料生產(chǎn)基地，1個(gè)馬鈴薯全粉生產(chǎn)基地，1家包裝彩印公司。這樣的全國(guó)布局，保證了達(dá)利食品的工廠離全國(guó)各區(qū)域的核心市場(chǎng)非常近，這不僅有利于渠道的拓展，更節(jié)約了產(chǎn)品的上市時(shí)間和相關(guān)的物流成本。 在完成產(chǎn)能布局之后，達(dá)利食品的另一重要環(huán)節(jié)就是渠道。達(dá)利食品堅(jiān)持覆蓋全國(guó)性的市場(chǎng)，通過(guò)5400多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商和250萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售終端構(gòu)成了巨大而扁平的銷(xiāo)售渠道，下沉觸達(dá)全國(guó)近3000個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)。凱度調(diào)查報(bào)告指出，目前有13家中國(guó)企業(yè)的產(chǎn)品能覆蓋過(guò)億的城市家庭，達(dá)利食品是其中之一。 對(duì)于發(fā)展規(guī)劃，達(dá)利食品稱(chēng)，2020年將是中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)面對(duì)挑戰(zhàn)的一年。在產(chǎn)業(yè)策略上，達(dá)利食品將圍繞家庭消費(fèi)、休閑食品和即飲飲料三大產(chǎn)業(yè)，落實(shí)每個(gè)產(chǎn)業(yè)中的戰(zhàn)略規(guī)劃，穩(wěn)扎穩(wěn)打。面對(duì)疫情后新的消費(fèi)習(xí)慣和趨勢(shì)，達(dá)利食品將及時(shí)調(diào)整渠道策略，開(kāi)發(fā)與新的消費(fèi)習(xí)慣相吻合的渠道和營(yíng)銷(xiāo)方式，進(jìn)一步提升渠道效率，強(qiáng)化對(duì)終端的管控力，提高市場(chǎng)覆蓋率。 “從近兩年的渠道布局來(lái)看，家庭消費(fèi)業(yè)務(wù)板塊中豆奶品牌的‘豆本豆’或是達(dá)利食品百億級(jí)品牌的重點(diǎn)目標(biāo)。無(wú)論是高性價(jià)比植物蛋白飲料唯甄品牌的推出，還是針對(duì)家庭消費(fèi)場(chǎng)景做出的渠道變革，都不難看出，達(dá)利食品對(duì)‘豆本豆’品牌的重視?！彼吻遢x表示。 來(lái)源：北京商報(bào)