日前，山西太原舉辦了食全食美”首屆中國·太原食品街美食文化節(jié)，讓海內(nèi)外游客領略太原古城風貌、展示城市韻味的獨特載體?！　”緦妹朗彻?jié)的主題是“晉膳晉美晉風味·食全食美食品街”，活動內(nèi)容包括“舌尖上的記憶—太原百家餐飲名品店展播”、“美食你我他吃喝在大家吃貨集結(jié)號”、“舌尖上的技藝‘我是食神’民間食神爭霸賽”等。   　　美食節(jié)期間，主辦方將聯(lián)合當?shù)孛襟w開辟美專門食節(jié)欄目；設立直播間，每天與現(xiàn)場游客和餐飲企業(yè)進行互動；召集“吃貨美食團”到活動現(xiàn)場參與試吃活動，從味覺、視覺和感覺上引爆舌尖上的太原；設置廚藝大賽，讓游客觀賞美食制作的同時，給企業(yè)提供一個發(fā)現(xiàn)民間特色菜品和廚藝人才的平臺。   　　據(jù)主辦方介紹，本屆美食節(jié)是太原近年來舉辦規(guī)模大、活動多、文化內(nèi)涵深的中國傳統(tǒng)美食盛事，是一次美食與鑒賞相結(jié)合的高品質(zhì)飲食文化節(jié)。   　　通過視、聽、味覺盛宴，演繹獨特的“晉膳晉美”文化，使食品街成為太原一張精美的城市名片，成為國內(nèi)外賓客解讀三晉文化，領略太原古城風貌、展示城市韻味的獨特載體，從而吸引更多的游客關(guān)注太原，喜愛太原，駐足太原。   　　主辦方稱，舉辦“食全食美”首屆中國·太原食品街美食文化節(jié)，就是要通過這樣的活動，展現(xiàn)山西餐飲文化，從而吸引更多的游客關(guān)注太原，喜愛太原，駐足太原，讓食品街這個載滿太原人美好回憶的小吃街重現(xiàn)當年盛景，成為太原的一張城市名片，成為實至名歸的太原美食名城。   　　食品街曾被稱為帽兒巷，宋代時是太原的商業(yè)中心。1986年由政府主導規(guī)劃為特色食品一條街，百余特色小吃店云集，人潮涌動，可謂盛極一時。2012年8月，當?shù)卣岢鰧嵤┦称方稚壐脑旃こ獭?013年5月，食品街開街迎客，這個載滿山西太原人美好回憶的小吃街開始蓄勢待發(fā)，重現(xiàn)當年盛景。   　　本屆美食節(jié)總投資500多萬元，是由山西省演出行業(yè)協(xié)會、太原市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會和太原市迎澤食品街管理有限公司聯(lián)合主辦，山西大美文化傳媒有限公司承辦，活動于2014年6月至10月在食品街舉行。