食品司司長蘇志在衛(wèi)生計(jì)生委舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上解釋了當(dāng)前食品標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)和現(xiàn)狀,他表示，衛(wèi)生計(jì)生委經(jīng)過食對品標(biāo)準(zhǔn)清理發(fā)現(xiàn),現(xiàn)行的各類食品標(biāo)準(zhǔn)4900多項(xiàng),今后的食品標(biāo)準(zhǔn)體系和目錄是1000多項(xiàng),在標(biāo)準(zhǔn)整合過程中這兩年將投入大概2000多萬元,使我國食品標(biāo)準(zhǔn)體系框架、原則與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)基本一致。   　　蘇志說,2014年衛(wèi)計(jì)委啟動(dòng)了食品國家標(biāo)準(zhǔn)的整合工作,重點(diǎn)解決我國食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容存在的交叉、重復(fù)和矛盾的問題。到目前為止,已經(jīng)公布新的食品國家標(biāo)準(zhǔn)429項(xiàng)。標(biāo)準(zhǔn)的目錄也已公布,覆蓋了數(shù)千項(xiàng)食品相關(guān)指標(biāo)。衛(wèi)計(jì)委高度重視標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的跟蹤評(píng)價(jià),組織編寫了食品國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)規(guī)范,以及相應(yīng)的技術(shù)指南（食品招商）。   　　蘇志說,在2142個(gè)縣區(qū)設(shè)置了食品污染物的監(jiān)測點(diǎn),2013年共監(jiān)測42萬件食品樣品。監(jiān)測結(jié)果表明,我們國家食品的形勢總體穩(wěn)定,并且不斷向好。其中,乳制品、面粉等食品中毒素、微生物等污染物情況趨于好轉(zhuǎn),獸藥濫用以及非法添加的情況有所遏制。   　　蘇志介紹,30多項(xiàng)優(yōu)先評(píng)估和應(yīng)急評(píng)估的項(xiàng)目已經(jīng)完成,2013年以來相繼在部分省啟動(dòng)了居民的食物消費(fèi)量調(diào)查工作,系統(tǒng)研究中國人膳食暴露和消費(fèi)結(jié)構(gòu),這是食品標(biāo)準(zhǔn)工作和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)收集。   　　2013年還審查通過了新食品原料18種,食品添加劑新品種37種,食品相關(guān)產(chǎn)品新品種8種,完成了食品包裝材料的清理工作,公布了第三批258種食品包裝材料用添加劑名單。