去年以來，“宅經(jīng)濟”一度快速發(fā)展。不少速凍食品上市公司受益，業(yè)績大幅提振。不過近期，三全食品(002216.SZ)等公司前三季業(yè)績表現(xiàn)不理想，引發(fā)了外界關(guān)注。

三全食品前三季度凈利潤同比下降32.42%

近年來，一些年輕人忙工作沒時間做飯，往往去超市買速凍食品。加上去年疫情突發(fā)，帶動了“宅經(jīng)濟”發(fā)展，不少速凍食品上市公司業(yè)績受益，三全食品也是其中之一。

此前，三全食品曾經(jīng)冠名電視節(jié)目，有喜劇明星競技。不過，從剛剛公布的三季報看，三全食品營收和凈利潤雙下降。華商報記者通過軟件查詢發(fā)現(xiàn)，10月26日，三全食品發(fā)布的2021年三季報顯示，2021年前三季度公司實現(xiàn)營業(yè)總收入50.8億元，同比下降2.39%；歸屬母公司股東凈利潤3.86億元，同比下降32.42%；基本每股收益為0.46元。

華商報記者注意到，東方證券提到，三全食品業(yè)績短期承壓，改革紅利逐漸釋放。東方證券發(fā)布研報稱，給予三全食品買入評級。評級理由主要包括：高基數(shù)之下業(yè)績短期承壓；毛利率短期承壓，銷售費用優(yōu)化，盈利能力仍較疫情前有明顯改善；品類創(chuàng)新和渠道改革持續(xù)推進。風(fēng)險提示為：新品表現(xiàn)不及預(yù)期；渠道改革不及預(yù)期；食品安全事件；原材料漲價等。

華商報記者查詢發(fā)現(xiàn)，2020年4月，三全食品收到關(guān)注函。中小板公司管理部要求公司進行核查并說明，公司2020年一季度實現(xiàn)非經(jīng)常性損益項目的具體內(nèi)容、金額、確認依據(jù)等。詳細分析公司進行證券投資的可行性、必要性和風(fēng)險防控措施，是否會影響公司正常的生產(chǎn)經(jīng)營與財務(wù)安全。

為何三全食品業(yè)績不符合預(yù)期？財經(jīng)評論人士屈放分析，“宅經(jīng)濟”有需求，但是賽道上選手越來越多。就跟方便面銷量下滑類似，除了家庭注重健康外，即食、外賣等新的消費形式興起，可能需求逐漸被分流。

冷凍食品企業(yè)年注冊量波動下降，將加速分化

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的一份報告預(yù)計，2021年速凍食品行業(yè)銷售收入將達到1755億元。同時，不斷有新手入局。

從資本市場看，近年來不斷有速凍行業(yè)企業(yè)沖刺。2021年9月，千味央廚在深交所上市，被稱為“冷凍食品供應(yīng)鏈第一股”。

華商報記者從企查查了解到，目前全國范圍內(nèi)共有112.7萬家冷凍食品相關(guān)企業(yè)，其中廣東省以10.5萬家相關(guān)企業(yè)排名第一，湖南省、浙江省分列二三名。城市分布上，長沙、廈門和杭州位列前三。

近10年來，我國冷凍食品相關(guān)企業(yè)年注冊量總體呈波動下降趨勢，2016年增速是近10年來最高的，同比增長95%。2019年數(shù)量為歷年來最高，達23.33萬家，同比增長21%。2020年注冊量達21.55萬家，同比下降8%。2021年前8個月共新增6.7萬家相關(guān)企業(yè)，同比下降56%。

華商報記者查詢相關(guān)公司財報并對比發(fā)現(xiàn)，相關(guān)公司分化比較嚴重。比如，巴比食品業(yè)績增速領(lǐng)跑行業(yè)，前三季度營收9.73億元，同比增長48.39%；歸屬于上市公司股東凈利潤2.26億元，同比增長119.3%。而海欣食品和惠發(fā)食品，業(yè)績不同程度下滑，凈利潤虧損。其中，惠發(fā)食品前三季度凈虧損8758.81萬元，同比下降762.54%。

“可以看到做速凍的企業(yè)在不斷分化，”財經(jīng)評論人士肖磊分析，速凍領(lǐng)域發(fā)展很快，但近年來不少人關(guān)注健康。速凍食品、涮烤類產(chǎn)品是否健康引發(fā)關(guān)注，加上餐飲端擴張不及預(yù)期，可能其面臨經(jīng)營不及預(yù)期的風(fēng)險。而且，消費群體分類越來越細。

中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬分析，不僅三全食品，速凍食品行業(yè)在2021年前三季度業(yè)績有所下滑，在常態(tài)化的營銷之后，速凍食品企業(yè)如何匹配和滿足重度消費人群的核心需求，成為其必須要考慮的，行業(yè)可能會進入緩慢發(fā)展階段。

來源：華商網(wǎng)