近期，海天味業(yè)、洽洽食品、恒順醋業(yè)等食品飲料上市公司紛紛宣布提價(jià)。如今漲價(jià)潮持續(xù)擴(kuò)散，味精也未能抵擋此輪原材料上漲的沖擊。

11月8日，梅花生物在互動(dòng)平臺(tái)表示，11月份各產(chǎn)品開盤價(jià)格已大幅上漲。其中味精、蘇氨酸較第三季度均價(jià)上漲20%左右，98%賴氨酸上漲30%左右，70%賴氨酸上漲50%左右。

對(duì)于此次提價(jià)，梅花生物表示，預(yù)計(jì)將會(huì)對(duì)第四季度業(yè)績(jī)產(chǎn)生正向積極影響。

梅花生物被“勸”漲價(jià)

梅花生物于10月23日發(fā)布財(cái)報(bào)顯示，第三季度收入較二季度環(huán)比下降8%。梅花生物解釋業(yè)績(jī)下滑原因主要：

1.產(chǎn)量減少，公司通遼基地第三季度受當(dāng)?shù)啬芎碾p控影響存在限產(chǎn)、停產(chǎn)的情況；

2.成本壓力，三季度煤炭、純堿、液堿市場(chǎng)價(jià)格大漲導(dǎo)致原材料成本上升。

3.價(jià)格方面，三季度較二季度環(huán)比看，味精價(jià)格基本持平，蘇氨酸、賴氨酸價(jià)格環(huán)比下降10%左右。

食品行業(yè)漲價(jià)潮

國(guó)內(nèi)食品行業(yè)漲價(jià)浪潮從四季度初開始席卷而來(lái)。10月13日，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，由于各主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，將對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%-7%不等，新價(jià)格執(zhí)行于2021年10月25日開始實(shí)施。

10月22日，洽洽食品發(fā)布公告稱，對(duì)葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整，各品類提價(jià)幅度為8%-18%不等。

11月1日，火鍋食材龍頭安井食品公告稱，將對(duì)部分速凍魚糜制品、速凍菜肴及速凍米面制品的促銷政策進(jìn)行縮減或?qū)?jīng)銷價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為3%-10%不等。

11月2日，恒順醋業(yè)發(fā)布公告稱，鑒于原輔材料、運(yùn)輸?shù)瘸杀敬蠓蠞q，自2021年11月20日起對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，調(diào)整幅度5%-15%不等。

隨后，海欣食品、天味食品、加加食品、安琪酵母、金禾實(shí)業(yè)、金龍魚、卡夫亨氏、雀巢、熊貓乳品等紛紛宣布漲價(jià)，提價(jià)幅度不等。

從調(diào)味品到速凍食品再到休閑零食與乳制品，本輪漲價(jià)或?qū)⒗^續(xù)蔓延......

“漲價(jià)潮” 來(lái)襲，或持續(xù)1年左右

面對(duì)洶涌而來(lái)的漲價(jià)潮，機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為食品飲料的漲價(jià)周期并未結(jié)束。

平安證券認(rèn)為，PPI大幅上行帶動(dòng)食品飲料漲價(jià)潮。從2006年起，中國(guó)共出現(xiàn)了4次PPI的大幅上漲，也帶動(dòng)了食品飲料行業(yè)出現(xiàn)了4次漲價(jià)潮?；仡櫫饲叭螡q價(jià)潮，發(fā)現(xiàn)第三輪漲價(jià)潮的情況與本輪最為相似，均是由PPI向CPI傳導(dǎo)。

通過(guò)對(duì)前三次漲價(jià)潮中食品飲料公司的表現(xiàn)，探究上游原材料提價(jià)情況對(duì)公司盈利能力的影響，以及公司提價(jià)后報(bào)表端改善及股價(jià)表現(xiàn)的滯后情況，得出結(jié)論：

1、產(chǎn)品提價(jià)較原材料成本上漲一般有1-2個(gè)季度的滯后。

2、龍頭公司作為價(jià)格標(biāo)桿率先提價(jià)，其余競(jìng)品在3-6個(gè)月內(nèi)跟進(jìn)提價(jià)。

3、話語(yǔ)權(quán)強(qiáng)、品牌力強(qiáng)的企業(yè)往往是直接提價(jià)，而稍弱的企業(yè)一般是通過(guò)推新品或者換包裝來(lái)間接提價(jià)。

4、提價(jià)效應(yīng)大約會(huì)在1年左右的時(shí)間體現(xiàn)，表現(xiàn)為凈利潤(rùn)率的提升，因?yàn)樵牧蠞q價(jià)波峰轉(zhuǎn)到波谷會(huì)增厚企業(yè)利潤(rùn)。

5、銷售費(fèi)用偏低的企業(yè)往往毛利率提升速度更快。

6、提價(jià)會(huì)促進(jìn)股價(jià)一定程度上漲，但是如果漲價(jià)效應(yīng)持續(xù)，會(huì)帶來(lái)企業(yè)更大幅度的上漲。

東興證券樂(lè)觀表示，明年上游原材料價(jià)格上漲會(huì)進(jìn)一步向下游傳導(dǎo)，更多企業(yè)有漲價(jià)的預(yù)期，具有向下游傳導(dǎo)價(jià)格的能力的企業(yè)會(huì)更多受益，關(guān)注明年提價(jià)行情。

國(guó)盛證券則表示，以海天味業(yè)為首的調(diào)味品公司紛紛提價(jià)，有望掀起行業(yè)性提價(jià)浪潮，行業(yè)至暗時(shí)刻已過(guò)，期待收入端持續(xù)回暖，利潤(rùn)端彈性釋放。

來(lái)源：食品飲料企業(yè)動(dòng)態(tài)