近日北京舉辦了2014中國國際食品與創(chuàng)新技術展覽會，2014中國國際食品與創(chuàng)新技術展覽會以“民生·責任·創(chuàng)新”為主題，為期三天，地點定于中國國際展覽中心(三元橋)。國家食品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材在開幕式上說道：“本屆展會將更加突出對食品"全產業(yè)鏈"建設和管理體系的立體展示,參展企業(yè)和機構將展示國內食品的管理水平、品牌食品生產及流通企業(yè)的食品體系建設,食品檢驗檢測的創(chuàng)新技術,西藏等地方展團展示的是他們以打造"綠色食源"目標的信心和作為。”   　  滕佳材對食品技術發(fā)展和自主創(chuàng)新提出三點建議。首先,要有大局意識。只有食品產業(yè)鏈上各相關環(huán)節(jié)都具有全局意識,與各自的產業(yè)鏈上下游溝通、交流,才能更深入了解行業(yè)需求,做好銜接,全程保障。其次,要有責任意識。企業(yè)要以對社會服務、保護人民健康的強烈責任意識,來提供高科技產品,為人民群眾的幸福生活把好關、看好門。后,要有合作意識。各方要以食品為目標,互相借力,聯手打造品牌企業(yè)、共同增強食品自控自檢能力（食品招商）。   　　副部長房愛卿表示,食品是重大的民生問題,事關廣大人民群眾切身利益和社會和諧穩(wěn)定。黨的十八屆三中全會明確指出,要建立食品原產地追溯制度,保障食品。2010年以來,會同有關部門,大力推進肉類蔬菜流通機制建設,運用現代信息技術手段,解決一葷一素追蹤溯源問題,再次保障老百姓菜籃子的新模式,新思路。前兩批試點城市已基本建成追溯體系,初步形成輻射全國,連接城鄉(xiāng)的信息化追溯網絡,逐步建立政府監(jiān)管、企業(yè)自律與消費者監(jiān)督結合的食品保障機制,探索出一條以技術創(chuàng)新和促進管理創(chuàng)新,以信息化帶動流通現代化的新路子。