網(wǎng)絡(luò)購物的消費者來自，因此長途運輸會導(dǎo)致部分包裝不嚴(yán)的商品破損、散漏。一家網(wǎng)店的原味酸奶酪人氣頗高，但近期購買者的20條評論中，有4條表示“包裝散漏致奶酪遺撒”。多名賣家均表示，在發(fā)貨前會盡可能地保證包裝完整，且出貨前會進(jìn)行檢查，但運輸過程中難以保證“萬無一失”，一旦有問題會進(jìn)行相關(guān)處理。       查閱各種食品的買家評價可知，“泄漏”是散裝類食品存在的主要問題之一，此過程中可能導(dǎo)致的食品被污染的風(fēng)險較大。此次，市疾控中心啟動的網(wǎng)購食品監(jiān)測中，特將熟肉制品(醬鹵肉、熏燒烤肉、肉松、肉干等)列為監(jiān)測重點對象之一，作為日常監(jiān)管中風(fēng)險較高的食品，是否含有致瀉大腸埃希氏菌是此類散裝食品中必查的項目（食品代理）。       對食品風(fēng)險監(jiān)測和評估結(jié)果表明可能具有較高程度風(fēng)險的食品，市食品辦將及時提出食品風(fēng)險警示，并向社會公布；發(fā)生食品事故或者情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的，市食品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要實施責(zé)令暫停購進(jìn)、銷售相關(guān)食品等臨時控制措施。必要時，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，可以對相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品采取相應(yīng)的臨時控制措施。