歷史沿革存在很大的硬傷是天味食品上市面臨的重大障礙。1993年5月，成都市金牛區(qū)人民政府財(cái)貿(mào)辦公室（現(xiàn)名成都市金牛區(qū)商務(wù)局）劃撥商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)資金款項(xiàng)20萬(wàn)元，組建了成都市天味食品廠。該廠的法人代表正是天味食品現(xiàn)在的鄧文。此外，包括天味食品現(xiàn)任董事、副總經(jīng)理劉加玉，監(jiān)事會(huì)主席、技術(shù)中心總監(jiān)李棟鋼以及公司濟(jì)南辦事處主任貴用獻(xiàn)，都曾是成都天味食品廠的員工。   　　在鄧文等人的經(jīng)營(yíng)下，成都市天味食品廠逐漸走向沒(méi)落，不得不于1999年下半年停業(yè)，并開(kāi)始甩賣(mài)資產(chǎn)。此時(shí)，由鄧文控制的成都天味食品有限公司，在沒(méi)有履行評(píng)估、審批程序的前提下，僅以歸還天味食品廠設(shè)立時(shí)14萬(wàn)元商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)資金為對(duì)價(jià)，就受讓了該廠當(dāng)時(shí)僅存的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)：“仁人歡”和當(dāng)時(shí)正在申請(qǐng)注冊(cè)的“好人家”、“大紅袍”3個(gè)商標(biāo)（食品招商）。   　　而成都天味食品有限公司受讓的資產(chǎn)，后來(lái)又全部被鄧文騰挪到天味食品的前身四川天味實(shí)業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱天味有限）。   　　2007年，天味有限設(shè)立后不久，就無(wú)償受讓了成都天味食品有限公司的專(zhuān)利、著作權(quán)、非專(zhuān)利技術(shù)，賬面凈值為188.63萬(wàn)元的機(jī)器設(shè)備，以及按照四川東華室內(nèi)二手汽車(chē)市場(chǎng)估價(jià)5.80萬(wàn)元的車(chē)輛。此后又無(wú)償受讓了成都天味食品有限公司的21項(xiàng)商標(biāo)，包括“仁人歡”、“好人家”、“大紅袍”。2009年，天味食品第四次增資時(shí)，成都天味又將土地、房屋通過(guò)增資方式注入天味有限。   　　隨著歷史使命的完成，成都市天味食品廠和成都市天味食品有限公司分別于2010年12月和2011年5月注銷(xiāo)。雖然有成都市金牛區(qū)商務(wù)局、區(qū)政府以及成都市市政府背書(shū)，稱鄧文對(duì)成都市天味食品廠停業(yè)等不負(fù)有任何個(gè)人責(zé)任，“仁人歡”等3個(gè)商標(biāo)的轉(zhuǎn)讓真實(shí)、合法、有效，不存在國(guó)有資產(chǎn)流失的情形。但是，圍繞在鄧文身上的私有化疑云始終難消。